新中国青年(1978年)

新疆维吾尔族舞蹈《摘葡萄》

表演者:阿依拉杜

人工孵化甲鱼

湖南省汉寿县文蔚公社明光水产养殖队下乡知识青年游洪涛,和社员们一起试验人工孵化甲鱼成功。

青年厨师程明生

程明生是北京崇文门烤鸭店的厨师,三十二岁,他从事这一工作已经十七年了。他的师傅苏德海是一个有四十多年烹调经验、掌握二千四百多种菜谱的鲁菜(山东菜)名师。

程明生在编写《烹调技术资料》。

天津市饮食服务学校烹调系的教师专程来访问程明生同志,这是他们在一起坐谈的情形。

程明生烹调的两种菜。鸡头米口蘑冰。

大型彩灯虾。

和苏德海师傅(右)在一起研究传统的烹调技术。

时代青年郑伟安

上海市卢湾区房修队青年木工郑伟安,坚持业余自学九年,读完了全部中学课程,大学数学专业全部基础课,还专门攻读现代数学——概率论,为了阅读国外参考资料。他自学了英、德、法、日、俄等五种外语。去年写出一篇具有一定理论水平的论文,最近,他被上海师范大学破格录取为数学系的研究生。

青少年航空夏令营

今年八月份,全国二十九个省、市、自治区和台湾省籍的二十三个民族的三百多名中学生航空爱好者,参加“一九七八年全国青少年航空夏令营”。

在解放军空军某部机场参观。

参加跳伞活动。

青少年们表演自己设计制作的用无线电操纵的伞翼机。

飞翔在首都上空。