六安市地方特产

六安市

一品斋毛笔

六安瓜片

简称片茶，以其外形似瓜子、呈片状而得名。产于六安、金寨、霍山三市县，以金寨县齐云山鲜花岭蝙蝠洞所产质量最佳，故又名齐山名片。汤色翠绿明亮，香气清高，味甘鲜醇。以二道茶香味最好，浓郁清香。既能消暑解渴，又有清心明目、提神消乏，通窍散风等功效。该茶始于明代多为贡品。

大别山木耳

以金寨、霍山两县所产质量最佳。产品朵大肉厚，营养丰富。

寿县

瓦埠湖银鱼、瓦虾、白鹅

寿县大救驾

系以面粉加工制成的油酥饼。古称寿州，公元956年，后周世宗与赵匡胤攻唐寿州，赵军进城，百姓以油酥饼进献，赵食之顿解饥困。赵即位称帝，人以其有救驾之功，遂称该饼为大救驾。色泽乳白，外皮数道花酥层层叠起，如金丝盘绕，中间呈急流旋涡状，食之油重而不腻，入口酥脆，有多种果料香味。

八公山豆腐

以产自八公山乡得名。

郝圩酥梨

霍山县

霍山石斛

因其茎状如金钗之股，故又称金钗花，盛产于该县漫水河、大化坪、平田等地的深沟谷中和石穴岩洞里。《百草镜》称：“霍山石斛最佳”。

霍山黄芽

因用细嫩芽叶，经闷黄工序制成，故称。成茶芽叶挺直匀齐，色泽黄绿，细嫩多毫，形似雀舌，开汤后，汤色明亮黄绿，带黄圈，叶底嫩黄，品之，滋味浓厚鲜醇，甜和清爽，有熟板栗香，饮后有清香满口之感。该茶早在唐代已有生产。

黄大茶

产于霍山、岳西、金寨、六安等地。以霍山县产量最大。其外形梗长叶大，色泽鲜润，梗身金黄，俗称“金枝玉叶”，开汤后，汤色金黄明亮，焦香味浓重，香高耐泡，饮之有消垢腻、去积滞之作用。

麝香

生漆、栲胶、松脂、栓皮

猕猴桃

茯苓、天麻

兰花茶

霍邱县

银鱼、沣虾

临水大曲

以产自临水镇得名。

柳编工艺品

青萝卜

舒城县

舒席

为传统篾编手工艺品。其原料水竹纤维细，拉力强，节平而稀，性软而爽。产品篾纹细致，光滑柔软，清凉消汗，不生蛀虫，边口双层扭扎，经久耐用，可折能叠，携带轻便。明天顺吏部尚书秦民悦（舒城人）将该席进贡，以其出产于平顶山，御封为“顶山奇竹、龙舒贡席”，自是身价百倍。

茶叶

金寨县

名茶“齐山云雾”、“金刚雨雾”

大白鹅