六安市地方特产

六安市

一品斋毛笔

六安瓜片
简称片茶,以其外形似瓜子、呈片状而得名。产于六安、金寨、霍山三市县,以金寨县齐云山鲜花岭蝙蝠洞所产质量最佳,故又名齐山名片。汤色翠绿明亮,香气清高,味甘鲜醇。以二道茶香味最好,浓郁清香。既能消暑解渴,又有清心明目、提神消乏,通窍散风等功效。该茶始于明代多为贡品。

大别山木耳
以金寨、霍山两县所产质量最佳。产品朵大肉厚,营养丰富。

寿县
瓦埠湖银鱼、瓦虾、白鹅

寿县大救驾
系以面粉加工制成的油酥饼。古称寿州,公元956年,后周世宗与赵匡胤攻唐寿州,赵军进城,百姓以油酥饼进献,赵食之顿解饥困。赵即位称帝,人以其有救驾之功,遂称该饼为大救驾。色泽乳白,外皮数道花酥层层叠起,如金丝盘绕,中间呈急流旋涡状,食之油重而不腻,入口酥脆,有多种果料香味。

八公山豆腐
以产自八公山乡得名。

郝圩酥梨

霍山县
霍山石斛
因其茎状如金钗之股,故又称金钗花,盛产于该县漫水河、大化坪、平田等地的深沟谷中和石穴岩洞里。《百草镜》称:“霍山石斛最佳”。

霍山黄芽
因用细嫩芽叶,经闷黄工序制成,故称。成茶芽叶挺直匀齐,色泽黄绿,细嫩多毫,形似雀舌,开汤后,汤色明亮黄绿,带黄圈,叶底嫩黄,品之,滋味浓厚鲜醇,甜和清爽,有熟板栗香,饮后有清香满口之感。该茶早在唐代已有生产。

黄大茶
产于霍山、岳西、金寨、六安等地。以霍山县产量最大。其外形梗长叶大,色泽鲜润,梗身金黄,俗称“金枝玉叶”,开汤后,汤色金黄明亮,焦香味浓重,香高耐泡,饮之有消垢腻、去积滞之作用。

麝香

生漆、栲胶、松脂、栓皮

猕猴桃
茯苓、天麻

兰花茶

霍邱县
银鱼、沣虾

临水大曲
以产自临水镇得名。

柳编工艺品

青萝卜

舒城县
舒席
为传统篾编手工艺品。其原料水竹纤维细,拉力强,节平而稀,性软而爽。产品篾纹细致,光滑柔软,清凉消汗,不生蛀虫,边口双层扭扎,经久耐用,可折能叠,携带轻便。明天顺吏部尚书秦民悦(舒城人)将该席进贡,以其出产于平顶山,御封为“顶山奇竹、龙舒贡席”,自是身价百倍。

茶叶

金寨县
名茶“齐山云雾”、“金刚雨雾”

大白鹅