家乡网
龙岩市地方特产
- 沉缸酒
- 卷烟
- 盐酥花生
- 笋干
- 清水笋罐头
- 水仙茶
- 五色茶花、素心兰花、金边瑞香花
- 陶器
- 长汀板栗
- 产于南寨、罗坊、黄屋、陈防村等地。品种有毛栗、油光栗、瓜子栗等，以毛栗为优。煮熟后肉质松软，甜香可口。油光栗味淡肉较硬。瓜子栗果小，肉质松脆。已有300多年栽培史。
- 河田鸡
- 产于河田镇，属肉用型地方良种家禽，个大体美，羽毛艳丽，具有“三黄三黑”的特征。传统的“清炖”，具清凉、降火，滋补作用。
- 长汀豆腐干
- 成品呈咖啡色，正方形，半透明，有韧性，每块约12平方厘米，厚约1毫米。富含蛋白质，营养丰富，咸甜味香，越嚼越香，回味绵长。
- 玉扣纸
- 温水罗非鱼
- 金橘
- 香菇
- 笋干
- 土纸
- 松节油
- 武平猪胆干
- 被称为“闽西八干”之一。其主要原料为带胆的新鲜猪肝，佐以20余味中药加工制成。具有香、甘、醇、清的独特风味。有生津、健胃、清凉降火之功效。
- 松脂
- 土纸
- 金橘
- 上杭乌梅
- 因呈棕或乌黑色，故名。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。具敛肺、涩肠、生津、安蛔之功效，治久泻、久痢、久嗽、烦渴、蛔厥、吐逆等症。
- 上杭萝卜干
- 以宁化良种萝卜为原料，加工而成。
- 高东茶、万应茶饼
- 永定菜干
- 系选用经霜冻后的鲜嫩芥菜或萝卜苗、油菜为主要原料加工而成。分甜、酸两种。甜菜干色泽乌黑油亮，香气浓郁，味道甘甜。酸菜干呈黄褐色，酸中带甜，清爽可口。菜干可清蒸、干炒和汤食，具生津止渴、解暑开胃之功效。
- 永定烤烟
- 其色泽金黄，组织细致，油分充足，燃烧性好，烟味醇和，香气浓郁，刺激性小，劲头适中。
- 姑田宣纸
- 产自姑田镇，姑田宣纸驰名。
- 笋罐头
- 笋干
- 香菇
- 连城地瓜干
- 为“闽西八干”之一。成品色泽桔红鲜艳，味道甜美，质地软韧，含糖量高，富含维生素B、胡萝卜素及矿物质等营养成分。食用时，可切成小块，拌以面粉、鸡蛋、香料，经油炸后，撒冰糖粉，作为酒席菜肴，尤适于旅游野餐。
- 高级瓷器