佛山市地方特产
佛山市
- 石湾米酒
- 绣花
- 木雕
- 石雕
- 剪纸
- 铁画
- 柱候食品
- 酝扎猪蹄
- 佛山生抽王酱油
- 绣花
- 系选用优质黄豆、面粉为主要原料,天然晒酿而成。生产历史达百余年。
- 石湾艺术陶瓷
- 产于石湾镇,习惯上对其产品总称“石湾瓦”,有“石湾瓦,甲天下”之誉。已有700余年生产历史。产品分美术陶瓷及园林陶瓷两大类,美术陶瓷造型生动,形神兼备,技法细腻,用釉古朴,多彩多姿,具有强烈的民族与地方特色。园林陶瓷以琉璃制品为佳。
- 佛山年画
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佛山年画《道教护法龙神图像》
- 佛山盲公饼
- 系18世纪时该市祖庙附近鹤园街的一位盲人首创,故称。成品外形如棋子,中间起鼓,色泽金黄,甘香酥脆,入口融化。
- 佛山狮头
- 又名佛山醒狮,系以竹材、纱纸为原料扎制而成骨架,然后加以彩绘而成。佛山狮头创始于清乾隆年间,最早借鉴于广东石雕狮子的精华,200余年由简单而复杂、由朴素而华丽、由粗糙而精细。
- 张槎沙腰笋
- 以产于石湾区张槎镇得名。
- 漆刷
(清)《石湾窑卧牛》
顺德区
- 大良崩砂
- 金榜牛乳
- 叠石纹鳝、风鳝
- 花卉
- 均安大头菜
- 金榜牛乳
- 以产于均安镇得名。
- 甘竹辣椒酱
- 手工刺绣
南海区
- 九江双蒸米酒
- 官窑荸荠
- 石碣西瓜
- 南海九江煎堆
- 官窑荸荠
- 产于九江镇。至少自唐代始。成品呈扁圆形,色泽金黄,甘香酥脆。
- 广地龙
- 又名蚯蚓、曲虫等,因形似龙,生活于地下而得名。药用历史已1800多年。味咸,性寒。具清热、平肝、定惊、利尿等功效,治高热抽搐,半身不遂,关节疼痛,小便不利等症。
- 南海藤制品
- 产品分为藤杂货、藤家俬、藤席和藤笪四大类。(1)藤杂货为手工编织,原为货物包装容器,发展为厅堂用品、装饰用品、郊游手篮以及洗手间内用品等。(2)藤家俬,高档磨皮家俬中有中式、西式套装。(3)藤席,该席使用后,能吸收人体异物而增黄变滑,排除菌虫毁坏,故使用年份最长,可到两代人。(4)藤笪为藤制品中自成一类的多功能产品,可充户内装饰物及运用于高档复合家俬中。各类藤制品普遍具有柔韧、爽利、轻巧、色黄、冷热皆宜及经久耐用的特点。
- 南海炮竹炮花
- 南海生产炮竹始于明代,利用火箭武器原理制造烟花,明末清初时已大量生产,并远销南洋、美洲等地。
- 江南大头菜
- 沙头大头菜
- 以产于沙头镇得名。
- 黄牙白菜、大黑叶白菜
- 禾花雀、禾虫
- 九江鱼苗
- 杏头人面耥
- 坑边大鲩鱼
- 沙葛、金山豆角
- 紫洞黄皮
- 罗村竹笋
- 禾花雀、禾虫
- 以产于罗村镇得名。
- 西隆南风芥菜、穆院芥头
- 马蹄
三水区
- 西南酱油
- 以产于西南镇得名。
- 猫儿坑西瓜
- 三江马蹄
- 万金沙禾花雀
- 大路窦明虾
- 彭灶豆腐
- 北江挞沙鱼、鲈鱼、桂花鱼、风鳝
- 三江马蹄
高明区
- 对川茶叶
- 西安莲藕
- 合水西瓜
- 合水生姜
- 更楼话梅
- 优质米
- 良种三洲黑鹅
- 西安莲藕
- 以产于三洲镇得名。
- 凉果