广州市地方特产

广州市

花地甜杨桃: 产于广州市效区花地。熟果汁多，味甜蜜，微酸，肉质爽脆嫩滑，十分可口，尤以果肉饱满，红肉青皮，果肉似红黄二色互相渗透，果核最边处为青色，果心有白色的核的“红果”为最佳品。原产东南亚，在我国栽培历史已有2000年左右。果实除生食外，并有药用价值，可治风湿，止渴生津。
沙河粉: 为特制的薄片粉。产于沙河镇。产品洁白透明，体薄柔韧，爽滑可口，烹调方便，可荤可素。既可作街头小食品，又可作正餐主食，可汤、可炒，或与调料生拌，若拌以肉丝之类，其味更佳。
广东红碎茶: 产于广州市及英德市等地。汤色红艳，香气鲜爽，营养价值高。成品外形细碎，形成颗粒，重实匀净，色泽乌润，金毫显露，内质香气浓郁芬芳，汤色红艳带金圈，滋味浓强鲜爽，饮后回甘。
广州莲蓉月饼: 创始于清宣统年间。系以精选莲子和蔗糖作成莲蓉，再根据需要拌以其他配料，形成各种风味的馅料，制成各式月饼。品种有60余种，风味各异。
广东珠绣: 产于广州市、潮汕地区、番禺区、中山市等地。系运用复杂的针法与多种不同珠子配色以及珠光的折射，绣成晶莹悦目、色彩缤纷、精美华丽、效果奇特的工艺品。品种有：手抓包、拉链吊袋、腰带、异型袋、烟盒、万能花、领口花、珠绣挂画等。近年更发展而制成珠绣晚礼服，供妇女在交际场所穿著，雍容华贵，富丽端庄。
广州南方玉雕: 系具有岭南特色的玉雕工艺品的总称。其原料取自缅甸等国进口的翡翠、宝石、辽宁岫玉与广东的南方玉等。产品曾分为人物、花鸟、花瓶、狩口、炉熏五大类，目前发展成玉球、通雕、兵器等10余种创新产品，其造型美观，玲珑巧妙，加工精细。该玉雕创始于清初。
广州织金彩瓷: 简称广彩，为手绘瓷器。画工精细，色彩鲜艳，金碧辉煌，形如织锦。织金彩瓷创始于清代初期，有300余年历史，其兴起受古彩与铜胎珐琅彩的影响，白器购自景德镇，彩绘则在珠江南岸，故又有河南彩之称。清嘉、道年间逐渐形成独特风格。
广州小凤饼: 以创制人“小凤”的名字命名，当地习惯称鸡为凤，故又名鸡仔饼。油润光洁，甜香酥脆，甜中带咸，可茶可酒。本品创制于清乾隆年间。
花地花卉
茶滘沙榄
海北桃花
龙溪盆橘、花地盆景

花都区

京塘莲藕: 以产于北兴镇京塘村得名。
炭步香芋头: 以产于炭步镇得名。
珐琅制品

番禺区

新垦莲藕
万顷沙香蕉: 以产于万顷沙镇得名。
过山香蕉、红嘴绿鹦哥大蕉
无渣粉葛、义沙粉葛、石前沙粉葛
大石慈菇和荸荠
潭洲白蕉: 以产于潭洲镇得名。
大石腐乳: 产于大石镇。创始于清初。产品甘香、幼滑。
鲜虾抽（酱油）
番禺排粉。
“沙湾飘色”传统民间艺术: 以位于沙湾乡沙湾村得名。
凤眼果。
南村红茶: 以产于南村镇得名。
七星泉米粉
南村刺绣
金山豆角: 是广东省优质白皮豆角，远销海外。
珠绣工艺品
刺绣工艺: 有三百多年历史。
黄阁青瓜: 以产于黄阁镇得名。
“蕉门红”甘薯
大井番石榴
潭洲白蔗
柑橘花卉盆景

从化区

从化荔枝、白田岗桂味、荔枝干、荔枝酒
从化蜂蜜: 品种较多，以荔枝蜜与鸭脚木蜜（即冬蜜）为最著名。荔枝蜜质纯浓稠，香醇甜醉，沁人心肺，营养独特，令人百饮不厌，有蜜糖之王的美称。冬蜜则醇甜稍淡，具清热解毒之功效，婴儿多饮，对解除扁桃腺炎及疮疹有独到效果。
凤院三华李: 以产于街口镇凤院村得名。
柑橙
竹织套箩
木雕工艺
桂峰茶: 以产于吕田镇桂峰村得名。
钱岗糯米慈荔枝: 产于太平镇钱岗，以果大、肉厚、香甜、清爽驰名。
龙潭三黄鸡: 以产于龙潭镇得名。
西山红芋

增城区

“西园挂绿”荔枝、挂绿荔枝、三月红荔枝、贤江糯米慈荔枝、桂味荔枝、甜眼荔枝
增城丝苗米
乌榄、油榄
永和白榄: 以产于永和镇得名。
派潭凉粉草、凉粉
石滩韭黄: 以产于石滩镇得名。
果蕉
七境丝苗米: 产于派潭镇七境，驰名中外。
红烟
吊栅冬瓜
腊圃白菜干: 以产于小楼镇腊圃得名。