遵义市地方特产 - 遵义市 - 贵州省 - 家乡网

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遵义市地方特产

遵义市

董酒: 董酒为全国名酒之一。董公寺镇为董酒产地。
遵义鸡蛋糕: 制作始于清代，已有百余年生产历史。
贵州玉兰片: 主产于赤水、桐梓两县。尖片又称笋尖，用笋的尖端部制成，质地极为清脆，为赤水、桐梓玉兰片中的上品。
遵义棕竹手杖: 棕竹主产于赤水河流域。其中，以白色牛角制成手柄者，属高档手杖。该手杖早年多为民间艺人制作，50年代后集体批量生产。
遵义丝绸: 系以柞蚕丝为原料织作而成，有被面、缎背绉、美丽绸及和服绸等品种，以丝绸被面为传统产品。遵义地区13个县为柞蚕的主要产地，亦为贵州丝绸业发源地。至道光年间，该地即成为丝织业发达之区和省内丝绸贸易中心。产品远销西域、南洋等地。
黄花菜

赤水市

赤水晒醋: 系以大米、麦麸为原料，以兔耳凤、红梅等数十种药材制成醋药，采用固体发酵传统工艺酿成。创始于1830年。
四洞沟特产青、白两种鳝鱼: 产自大同镇敏溪嘴村。
折叠纸扇: 复兴镇所产折叠纸扇销售国外。

仁怀市

茅台酒享有中国“国酒”之誉，闻名世界。怀酒、茅河窖酒、醇泉大曲为省内名酒。

播州区

鸭溪窖酒: 以产自鸭溪镇得名，为省内名酒。
藤椅、棕床: 板桥镇所产藤椅、棕床手工业品有名。
豆腐皮: 尚稽镇所产豆腐皮有名。

绥阳县

绥阳空心面: 又名银丝面、盐水面、回锅面、贡面。该面条纤细如发，中空如管，入锅稍煮即熟，细嚼绵软有劲，味道鲜美。该面早在元朝时已列为贡品。洋川镇特产银丝空心面条有名。
朝天小辣椒: 郑场镇所产朝天小辣椒有名。
折叠竹席: 旺草镇所产可折叠竹席有名。

桐梓县

东山茶: 娄山关镇玉龙桥村所产东山茶清醇可口，清代曾为贡品。
香肠、腊味: 新站镇所产香肠、腊味有名。

习水县

习酒、习水大曲: 产自习酒镇，省内外著名。
棕片: 坭坝乡盛产棕片，有“棕片之乡”之誉。

凤冈县

龙背台猪: 龙背台猪皮薄、肉嫩，育肥期短，为遵义地区地方生猪良种。

正安县

陶器: 市坪苗族仡佬族乡所产流渡陶器在附近各县有名。

余庆县

竹编织品: 白泥镇所产竹编织品有名。
大漆树: 构皮滩镇所产大漆树产量高，为省内优良漆树品种。

湄潭县

湄潭百合: 为地方传统产品。具有皮薄肉厚、鳞瓣肥硕、色白或微黄、味不涩苦、营养丰富的特点。
湄江翠片: 属高档扁形绿茶，以色翠、馥郁、味醇、形美“四绝”而著称。其外形似瓜子仁，扁平光滑，匀齐完整，色泽翠绿；清香扑鼻，高爽持久，嫩香显著；汤色嫩绿，清澈明亮；滋味鲜爽，醇厚回甘。冲泡后，芽叶鲜活完整，一旗一枪，匀嫩成朵。宋代《太平寰宇记》则有以当地茶为贡品的记载。
刺绣: 湄江镇所产刺绣省内名产。

道真仡佬族苗族自治县

梅江蚕茧: 河口乡所产梅江蚕茧有名。

务川仡佬族苗族自治县

乌龙大叶茶: 都濡镇所产乌龙大叶茶（又名都濡高树茶）自宋代已享盛名。