沧州市地方特产

沧州市

沧州胎黄梨: 以果面呈胎黄色而得名，主产于河北省沧州市的泊头、东光、南皮诸县市，栽培历史长达500多年。外观光洁，色泽鲜黄，皮薄核小，肉洁白如玉，食之清香甜脆。
沧州金丝小枣: 主产于京杭运河西侧。枣身圆长，色泽棕红，皮薄、肉厚、核小，味道甘美清香。早在春秋战国时期已广为种植，遍及沧县、献县、河间、盐山等地。
沧州蜜枣: 习称金丝蜜枣。成品扁方形，琥珀色，半透明，果面有竖向丝纹，肉质香甜如蜜，口感柔韧，富弹性，食之具益脾、养胃、补血、健肝、壮气等功郊，还可为中西式糕点的馅料及其它食品的添加料。
沧州冬菜: 主要利用沧州地区北部及其毗邻的青县所产白菜加工。早在明代即已有名，康熙年间，沧州内外冬菜作坊达数十家。其制作方法推广至青县、唐山、静海一带。
沧州“兴济白”草辫: 主产于兴济镇，系以当地产小麦莛为原料，手工编织的辫形工艺品。柔韧适中，不折不断，结实耐用，被誉为“兴济鹅白，不染自美”。为加工草帽、礼帽、童帽、旅游帽、果篮、花篮、菜篮、首饰盒、沙发垫、门垫、壁挂等日用品与工艺美术品的最佳半成品原料。产地从17世纪即开始生产，至19世纪初开始出口。
对虾
貂皮

白洋淀松花蛋: 产于白洋淀一带，对外统称“河北皮蛋”。远在清代中叶，当地即开设众多作坊，以个大味美著称。
白洋淀苇席: 系以淀区所产芦苇，经手工编织而成的日用品与工艺美术品。早在唐、宋之时，淀民多以编席为业。至民国，苇席的种类、规格、款式均有相当程度的发展。

黄骅毛蚶: 蚶科海产贝类的一种，因壳面被有绒状表皮而得名。早春或晚秋时毛蚶体大肉肥，肉质细嫩，味道鲜美。熟制清香可口，易消化吸收，亦可晒干备用和制作罐头。

金丝小枣、鸭梨为著名特产。

献县补花: 又称补布，因系以彩布制成各种花卉的花片、叶片，缀附于底布上，故称。该工艺以花卉图案为主，图形清晰，构思巧妙，结构匀称，色彩艳丽。自然呈立体感。该工艺原产北京，始于明、盛于清，迄今已达400余年。
献县草编: 又称麦秆编织品。系以植物的叶、茎、果实外皮为原料。产品有席、毯、垫、帽、篓、桶等20余种，上面并编有彩色花卉图案。其中以壶垫、桌垫等垫品实用价值最高。早在30年代该县商家林一带农民即用麦秆编成草帽辫、磁壶套等售于市。

盛产海盐。

产金丝小枣、鸭梨。

盛产鸭梨。

产苹果、鸭梨。

竹编为传统手工艺。