邢台市地方特产

邢台市

尤以板栗、核桃、酸枣和威县“三白西瓜”、巨鹿“01血杞”著名。

邢枣仁
主产于沙河、临城、内丘、邢台市。明清时期即以闻名，以邢台市所产粒大饱满，皮紫红色，无核壳，品质最优，产量最大。此外承德、保定、张家口、唐山、石家庄等地区都有生产。
邢台“道口烧鸡”
因其生产技艺源于河南滑县的道口烧鸡店，渐发展为一大支派，故称。成品外形完美，色鲜皮嫩，肉烂骨离，馨香扑鼻，滋味醇厚，防腐耐存。
南宫市
黄豆

芝麻

沙河市
洛阳马场梨

以产自东卢村乡洛阳村得名。
邢台县

果品有板栗、核桃、酸枣。栗树坪为邢台板栗原始产地。

柏乡县

产红枣、苹果、梨。

任泽区
鸡腿大葱

清河县
宁晋县
大白菜

威县
威县三白西瓜
因其皮、瓤、籽皆为白色而得名。汁甜含蜜香，籽少爽口，瓤不泻，味不变。威县种植三白西瓜历史可上溯至2000多年前的西汉时期，张骞出使西域时带回瓜种种植，至清末全县皆有。
隆尧县
鸡腿葱

泽畔藕
又称大白莲藕、子午藕。产于泽畔村。外皮黄褐色，断面白玉色，质脆微甜，清时曾作贡品。
临城县
红枣

广宗县
产串枝红杏

临西县
王一摸镰刀
产自赵樊村乡。
临西酱菜

内丘县

山区产柿子、酸枣、药材。

平乡县
欢丛

巨鹿县

巨鹿“01血杞”、巨鹿鸭梨、串枝红杏。

新河县

沙荒地产红枣、苹果、梨、杏。

南和区
段熟地
段村所产段熟地，曾为明代御用补品。
南河西瓜
以质优驰名。