鹤壁市地方特产
鹤壁市
- 淇河鲫鱼
- 缠丝蛋
- 无核蜜枣
- 双黄鸭蛋
- 冬凌草、香椿、黄连籽
- 良种黑山羊
- 核桃、柿子
- 花椒
- 缠丝蛋
浚县
- 红枣
- 枣花蜜
- 兔肉
- 柳苇编织
- 大白菜
- 枣花蜜
- 产自小河乡的大白菜,曾作贡品。
- 大葱
淇县
- 淇河鲫鱼
- 缠丝蛋
- 无核蜜枣
- 缠丝蛋
- 又名软核蜜枣,栽培历史长达3000余年。主产于淇县西北部沿太行山东麓的北窑、油城、卧羊湾、南四井、北四井、赵庄、大石岩、大洼等20多个村庄。果皮红褐色,果肉厚,黄白色,肉质细密甘甜,可拉丝10厘米以上,无酸味,核壳退化变薄,开裂,种仁可随果食用。
- 大葱