焦作市地方特产

焦作市

四大怀药：怀菊、地黄、牛膝、山药。

怀菊
主产于温县、武陟等县。白菊呈不规则球状或压扁状。直径约2厘米，瓣多紧密。
怀地黄
主产于温县、博爱、武涉、沁阳等市县，因产区明清时均隶属于怀庆府管辖，故名。以肥大、体重、断面乌黑油润者为佳。味甘、苦，性寒。有滋阴、凉血、清热生津之功效，主治阴虚发热，舌干口渴，消渴，吐血、衄血，血崩，发斑发疹，阴伤便秘等。熟地黄性微温，可补精血；地黄炭专止血。
怀牛膝
主产于博爱、沁阳、武陟等市县，明清时属怀庆府管辖，故名。《本草图经》载：“牛膝，今江淮、闽粤、关中亦有之，然不及怀州者为真。”
怀山药
产于博爱、武陟、沁阳、温县等地（古怀庆府所属）。所产山药块茎大，皮薄，质坚实，粉性足，色洁白，粘白质含量高，药用效果好，营养丰富，且水分少。
沁阳市

怀庆三辣（姜、烟、蒜）、和山药、地黄、牛膝、菊花等四大怀药。

泌阳瓢梨
属白梨系统，3000多年前的周、秦时代已有栽培，清道光年间曾为贡品。果肉厚，内质细嫩无渣，果心小，含水较多，味甘甜泛香，略带微酸，香甜酥脆，凉爽可口。
羊册白菜
产于泌阳市羊册乡。具质好味美，产量高，适应性强等优点。
山药
山王庄镇大郎寨所产山药为珍品。
青丝烟
山王庄镇大郎寨所产青丝烟驰名。
大道寺地黄
城关镇水北关村产大道寺地黄。
孟州市
地黄

蔓菁

修武县
修武山羊

仿宋绞胎透花瓷

江旁庄混汤白菜

延陵大葱
分布于王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜陵等9个自然村。其头大脖短，质地细密，味甜稍辣，产量较高。一刀切下，假茎茎部自行崩裂，呈花状。自清代开始栽培，原种引自山西长子县。
海蟾宫松花蛋
产自五里源乡马坊村。
温县
山药

地黄

怀菊

武陟县

山药、地黄、牛膝、菊花四大怀药。

仿红狐色山羊皮

“沁河液”酒、古寺特曲、“怀馥香”酒、怀川酒、礼泉酒

武陟油茶
已有2000余年历史。秦代名甘醪膏汤，汉代称膏汤积壳茶。分咸甜两种。为黄白色粉状，冲熟后呈黄色透红糊状，浓而不腻，芳香适口，余味长久，食用方便。坚持食用有益肝健胃、提神生津之功效。
博爱县

山药、地黄、牛膝、菊花等四大怀药。

鞭炮

陶缸

清化柿子
产于沁河北岸清化镇附近的上庄、许良、阳庙、寨豁、柏山、高庙等乡。具有果型大、色鲜艳、肉厚、无核、味甘、含糖量高，汁足，且无丝无渣等特点，明清时即为贡品。清化柿饼，肉质软甜。
清化竹器
产于清化镇。系选当地的斑竹、甜竹、筠竹、变竹、罗汉竹等为原料，竹质坚硬致密，柔韧性强，富有弹性，用以制作各种桌、椅、床、书架、门帘等百余种竹器，不裂缝、崩纹，坚固耐用。
生姜、大蒜

烟叶

竹篦、簸箕

丝绸

核桃、柿子