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新乡市地方特产
- 张门大葱
- 又名鸡腿葱、疙瘩葱。产于市郊南张门一带及辉县、汲县等地。质地细嫩，味甜稍辣，产量高。宋代已有栽培。明代曾为贡品。
- 汲城枣
- 雪白庄苹果
- “露头青”萝卜
- 城郊乡下园村所产“露头青”萝卜，酥脆、汁甜，有“雪梨”之誉。明代曾为贡品。
- 白河桃
- 松花蛋
- 香米
- 百泉白膳
- 以产自百泉镇得名。
- 大白菜
- 山楂
- 西瓜
- 稻米
- 大块乡秀才庄附近，稻米驰名。
- 泥工瓦刀
- 县北部建筑业发达，号称“你瓦工之乡”。
- 花卉
- 张巨乡陈庄种植花卉有300多年历史。现除原陈庄花园外，还有大小花园9个，产桂花、腊梅、君子兰、金丝蝴蝶等名贵花木300余种。
- 太山白菜
- 太山白菜驰名，产自太山乡。
- 五香牛肉
- 龙王庙粉皮
- 产自齐街乡，清代为贡品。
- 妇科成药“黑虎丸”
- 享誉华北。
- 长垣驴
- 为国家优质良种驴之一。
- 草编
- 封丘石榴
- 主要品种为钢石榴，个大、皮薄呈铁青色，粒大，色泽艳丽，汁多，味甜酸爽口，籽小，可食部分多。栽培历史悠久，清康熙年间的《封丘县志》已有记载，曾作为贡品。陈桥乡裴楼村所产石榴，称“裴楼石榴”，曾为贡品。裴楼现为省石榴生产基地。
- 封丘芹菜
- 封丘芹菜驰名，俗称“封芹”。王村乡为主产地。
- 红花
- 应举乡所产中药红花，质地优良，仅次于西藏产。
- 金银花
- 中药延枣仁、红花、枸杞、全虫、土元
- 柳编制品
- 塔铺乡东秦庄编织业兴盛，产筐、提篮闻名。
- 菜刀
- 小店乡菜刀生产历史悠久。
- 西瓜
- 新安乡奡村所产西瓜，个大瓤甜，远近闻名。