鄂州市地方特产

鄂州市

武昌鱼（团头鲂）、银鱼、白鳍豚、中华鲟。在梁子湖区，尤以武昌鱼和银鱼为珍品。。白莲为地方名产。

武昌鱼

原产于梁子湖，因三国时期鄂州市称武昌县，故名。武昌鱼为我国名贵鱼类，用以清蒸、红烧、油焖均鲜美可口，尤以清蒸最佳，色、香、味、形别具一格，为宴席上的名菜。

梁子湖区谢埠：千张皮。