九江市地方特产

九江市

九江桂花茶饼: 具有茶油清香、芝麻酥香、丹桂芳香、纯硷烙烤散发的奇香，称四香合一。造型精巧，个体均匀，皮薄松脆，馅酥香甜，为佐茶名点。
九江桂花酥糖: 宋代为九江、广济、黄梅等县乡间百姓于年节时自制的小食品。具骨脆、麻香、油润、甜爽，讲究“香不见花，甜不见糖，酥不顶口，脆不觉硬”。并有润肺、健胃、止咳之功。

瑞昌市

瑞昌苎麻: 为纺织工业的优良原料，并可药用。早在三国时代（225年）即已普遍种植。

柴桑区

特产沙河石鱼、桂花酥糖、桂花茶饼。盆景制作有名。

港口街镇：银鲫、白鲫、镜鲤。

共青城市

庐山市

金星砚: 又名金星宋砚，产于横塘驼岭，以石中散嵌粟粒大银环，若金星闪烁而得名。其创制约在东晋时期，已有1600余年历史。清光绪年间，多家制砚作坊集中成市，称“砚池街”，全长近1华里。

武宁县

宁红茶、猕猴桃、竹笋罐头、竹编工艺品有名。

彭泽县

以长江鲫鱼、太泊湖鳜鱼著称。

宝山镇：芳湖冠蚌、中华绒毛蟹。

天红镇：小木漆树、猕猴桃、党参、贝母。

永修县

吴城大板瓜子: 产于吴城镇，因颗粒肥大、子板平实而得名。肉厚，籽仁饱满，肥厚色白；香味浓而纯正；具有补肾润肺、降低血压、益脑健神之作用。大板瓜子的种植历史始于明洪武二年（1369年）。清乾隆帝于十三年秋，至江西洪都品尝后，御封为“瓜子精”，并下御旨，列为朝廷贡品。

修水县

修水白术: 亦称平术，因修水元代称宁州，又名宁州瓶术。产于该县余土段、靖林、东港、中土段、黄龙、上杉、水源、朱溪等地。
宁红: 产于修水县，修水元代称宁州，清称义宁州，故名。特级宁红紧细多毫，锋苗毕露，乌黑油润，鲜嫩浓郁，鲜醇爽口，柔嫩多芽，红艳；光绪三十年（1904年），宁红的珍品太子茶被列为贡品，故又有“贡茶”之称。
宁红龙须茶: 属红茶类，以身披五彩、茶条形似龙须而得名。产于山口漫江乡宁红村。其形如饱含墨汁的大号毛笔头，条索挺秀显毫，外披五彩花线；冲泡时找到线头，抽除花线，基部白丝线则不解除，整个龙须茶于汤汁中，基部成束下沉，芽叶向上散开，宛若菊花展放，若沉若浮；汤色红艳明亮，边缘金黄，叶底嫩匀有光，香气鲜爽馥郁，滋味甘醇浓厚，冲泡三五次，色、香、味仍佳。
修水贡砚: 又称赭砚，因砚石以红褐色为主，故名。该砚自宋代即有私人少量制作。清道光皇帝之师、书法家万承凤归修水故乡省亲返京，以砚进呈道光帝，颇承珍爱，因其色赐名“赭砚”，此后遂成贡品，改称“贡砚”至今。
修水木梳: 系以优质石楠木精制而成。其色彩鲜艳，油漆光亮，木质细密，坚实耐用，入发舒适，不伤头皮，无静电反应。早在20世纪初，当地已有许多作坊生产圆背梳、条型梳和“篦子”。

湖口县

以鲫鱼、短吻银鱼和中华绒毛蟹驰名。“湖口糟鱼”有名。

马影镇：中华绒毛蟹。

双钟镇：湖口豆豉。

德安县

尤以“磨溪双季板栗”为罕见。

付山乡：特产红枣，有“枣乡”之称。

都昌县

特产银鱼、珍珠。

南峰镇、周溪镇、和合乡：银鱼。

左里乡：百合。