家乡网渭南市地方特产
渭南市
- 渭南水晶饼
- 产于下吉镇，因其馅料晶莹发亮似水晶而得名。其面皮呈金黄色，入口酥松，富有层次，滋味甜美，桂花香气浓郁。古时在长安声誉颇高，曾与燕窝、银耳、火腿齐名，千余年间一直被作为馈赠珍品。
良种牲畜有秦川牛、关中驴。草编为传统手工艺品。
交斜镇：特产甜桃。
孝义镇：特产甜椒。
员曲乡：草帽编织业有名。
韩城市
- 大红袍花椒
- 主产于盘龙乡龙湾村、乔子玄乡等地，西庄镇为大红袍花椒产销基地。
华阴市
蒲城县
土产以烟花鞭炮闻名。
椿林乡：特产“三棱白皮瓜”。
平路庙乡晋王村：特产苇子。以“门墩硷”闻名。
陈庄乡：特产“白卤大白菜”。
潼关县
- 潼关酱笋
- 采用当地粗壮、叶黄、外皮发白、内皮发硬、肉质鲜嫩的优质莴笋为原料制成。清时列为贡品。主产于城关镇、港口镇。
桐峪镇零公里村：以产金闻名。
白水县
砂锅、眼镜、菜刀、杜康酒等为土特名产。
杜康镇：所产“杜康酒”闻名，古有“何以解忧，唯有杜康”之誉。
雷村乡：盛产苹果，以质优闻名。
澄城县
华县
- 赤水孤葱
- 又称赤水大葱、华县大葱。产于赤水镇，为独秆大葱品种，故名。主产分布于赤水、高堂、金惠、大明、圣山、东赵、东阳等乡。以赤水乡的江村、南会等地最集中。肉质脆嫩，甜多辣少，味浓而香。清代已见记载。根据生产季节不同分：早春羊角葱、夏季逼葱、早秋火葱、冬季冬葱等品种。
金堆镇：为全国最大的钼矿采选基地。
杏林镇：特产杏。
赤水镇：特产“赤水大葱”。
柳枝镇：特产“大接杏”。
毕家乡：特产“黄桃”、芦笋。
合阳县
池镇、马家庄乡：特产“三白”西瓜。
知堡乡：特产磨石。
东王乡：特产“铃铃枣”、红皮蒜。
东王乡夏阳村：特产花生、“铃铃枣”、红皮蒜。
富平县
- 庄里“合儿饼”
- 产于庄里镇，以当地所产的尖柿为原料，制成柿饼后，将两枚柿饼蒂部相对合起包装，故而得名。庄里“合儿饼”肉质柔软透明，柿霜白厚，味道甜美，泡在开水中易溶无渣，含糖量高。
- 富平靛蓝印花布
- 又称秦川豆麦染花布、单色浇花布、毛蓝印花布，因用当地生产的靛蓝印成蓝底白花布，故称。该布传统图案花纹有：五福同寿，富贵平安，莲生贵子，喜报平安，双喜，花蓝，还有梅菊、竹菊、牡丹、荷花等，亦有变形寿字等喜庆图案。印染品种有门帘、被面、衣料、床单等。单独纹样多以包袱、台布等为主。
- 富平九眼莲
- 其断面有9孔，成环状排列，故名。集中于县城西、温家河上游及城南南湖一带。栽种红莲、白莲两品种。藕身丰腴洁白，质脆而嫩，清香带甘，既为贵重蔬菜，又为时令水果。
特产太后饼、合儿柿饼。
流曲镇：特产“灵锅糖”。
宫里乡：石雕闻名。
觅子乡：特产“合儿柿饼”。
大荔县
- 大荔黄花菜
- 主要分布于沙苑，即洛、渭二水间的狭长沙丘地带。集中产区为苏村、官池、石槽、沙底四乡。素以身条匀整，个大肉厚色泽黄润，蒸煮不绵不烂；爽脆可口，味香色美闻名。
- 陕西沙苑子
- 又名同州沙蒺藜、沙苑蒺藜、潼蒺藜等。味甘、性温。具温补肝肾、固精利尿、明目之功效，治肾虚腰痛，遗精早泄，白浊带下，小便余沥，眩晕目昏等症。以大荔县一带所产量大、质优、效佳。
- 同州西瓜
- 因大荔古称同州，故名。据《大荔县志》云：“同州大西瓜亦出沙苑，味甘美，甲于秦中”。有地方良种20多个，以三结义、三白、黑皮等品种最佳。此外还有虎皮瓜、黑油皮瓜、核桃纹瓜等。近十几年又研究育成陕果2号等早熟品种。
特产有花生、黄花、红枣、辣椒、同州西瓜等。1985年在县西北部育红村开采出优质矿泉水。
城关镇：特产“同州特酱”。
双泉乡：“同州羊”原产地。
八鱼乡：特产蜜枣。