德阳市地方特产
德阳市
- 孝泉马昌恒果汁牛肉
- 为孝泉镇所产回族传统食品。系以优质牛肉为原料,加入数种名贵香料和优质曲酒、糖、芝麻等配料制成。其色泽金黄,肉质细腻,麻辣清香,酥脆可口,余味绵长。
- 罗江豆鸡
- 又称素鸡,产于罗江地区。其外皮有鸡皮状皱纹,食之有鸡肉味,因称。系用精制黄豆磨浆熬制而成豆皮,加作料制成的方条制品。色泽黄褐光亮,香麻浓郁,滋味鲜美,风味独特,富含蛋白质,营养丰足。
“剑南春”曲酒驰誉中外。精酿豆油、真丝手绘、真丝双绉进入国际市场。
罗江镇:冻兔、天府花生、皮蛋等食品著名。罗江豆鸡、鳜鱼为特产。
广汉市
缠丝兔、机制纸著名。
雒城镇:广汉缠丝兔。
兴隆乡:“房湖大曲”著名。
三星乡:“盐渍芥头”著名。
什邡市
所产板鸭著名。
方亭镇:所产雪茄烟、纯豆油、板鸭、香肠著名。
禾丰镇:特产双芯芥头。
南泉镇:茅坝烟叶著名。
绵竹市
- 绵竹小磨芝麻香油
- 已有160余年酿造历史,19世纪中叶即负盛名。
曲酒“剑南春”著名。特产玉泉板鸭。绵竹年画具民族特色,是全国“年画四大家”之一。
剑南镇:剑南春酒获国家金奖。“绵竹年画”全国著名。
玉泉镇:玉泉板鸭有名。
罗江区
中江县
- 川白芍
- 又名中江芍。青嘉庆年间该县已有种植。现渠县、三台、金堂、广安、达县等地也有栽培。
- 中江花石
- 产于中江县城西凯江河中,其形如普通鹅卵石,有深浅褐色、猪肝色、青灰及黑白相间等色彩与花纹。该石于隋、唐之际即有采石磨为器用者,元、明时期已能琢成精美的工艺品。
竹扇、菊花石为传统工艺品。以产手工挂面著名。
龙台镇:特产罗汉姜。
回龙镇:中江挂面驰名。
朝中乡:手工编织竹帘、竹席著名。
集凤乡:特产中药材白芍。
玉兴乡:传统产品手工竹编、竹扇、竹席闻名。