内江市地方特产

内江市

内江种猪国内著名。资中“大红袍”橘有名。临江寺豆瓣、资中冬尖、甜城蜜饯、天池藕粉为主要传统名特产品。白砂糖、冰糖久负盛名。

内江蜜饯

又名“煮货”，有40余个品种，60多个花色。成品形态多样，味道各异，保糖保汁，滋润化渣，香甜可口，入口生津。红桔、金钱桔蜜饯，形圆体扁，边成菊瓣，色似琥珀，味含桔香，具止咳、化痰、疗脾、开胃之功效；樱桃蜜饯，小巧玲珑，形如珍珠，色似玛瑙，醇甜可口，果味浓郁，具调中益气之功效；天冬蜜饯，形如玉条，晶莹透明，滋润化渣，甘爽宜人，具润肺、养胃、清热、生津之功效；什锦蜜饯，集桔饼、樱桃、天冬、枣子等多种蜜饯于一盒。清咸丰乙卯年（1855年），名师钟铨源于内江城内开设“铨源号”蜜饯铺，名扬于外。

市中区：蜜饯橘红驰名。

椑木镇：土特产品有油炸粑、南瓜桥的血旺。

东兴区：蜜饯驰名。

顺河镇：蕺菜。

马鞍石：特产名贵树木楠木、白蜡树。

朝阳镇：甜酒酵母。

杨家镇：土特产品有柑橘、生姜、篾席、尤以精编篾席著名。

太安乡：附近产“蜜宝”西瓜。

沱江乡：沱江河产“肥豚鱼”。

资中县

红橘、辣椒著名。

资中冬尖

因采摘、加工时值冬季，又系用青菜的尖梢部分加工，故称。富含维生素、氨基酸等营养成分。质地嫩脆，入口化渣，有开胃、健脾、生血之功效。始创于清道光年间，曾进献宫廷食用，列为贡品。

重龙镇：土特产重龙酒、冬尖著名。

隆昌县

隆昌白猪著名。草席、釉色陶制品、棉麻交织布驰名。

隆昌美术陶器

属装饰陶器制品。釉色与坯件相触处由于窑变效果，釉坯交融，浑然一体。图纹清晰明快，釉色光彩夺目。

黄家镇：花生酒、柑橘酒。

界市镇：石河沟白萝卜。

石碾镇：夏布、藤椅、仔猪等。

石燕桥镇：草席等。

威远县

七星辣椒著名。

威远云山铁锅

产品内外光亮，厚薄均匀，组织致密，色泽一致。

新场镇：以金银花、苡仁、枳实较有名。

新店镇：土特产有“七星椒”。

十字店：七星椒、二金条海椒。