自贡市地方特产

自贡市

山羊板皮、蚕丝、黄麻、高粱著名。特产剪纸、扎染、草编等。

自贡陈年晒醋

系以大米、麦麸为原料，以60余种药材配成药曲，按传统工艺酿造而成。已有300余年生产历史，明末开始为作坊生产。

自贡扎染

古称绞缬。系以家常针线随意制成各式花纹，将具体形象与抽象巧妙结合，施染后出现多层次的晕染效果，被称为“扎染的灵魂”。该扎染不仅染制各种花鸟虫鱼，并能将古名画中的人物、情节生动表现出来。产品有床单、被面、窗帘、帐沿、桌布等，以及各种图案色调的花布与各种风格的装饰壁挂。

自贡手艺拔染

系将蓝色布退掉原有染色，形成白色花纹，因称拔染。其特点，主要突出在图案设计上，除继承古代民间蓝印花布的生产技术与传统的制版风格外，对民间喜闻乐见的吉祥寓意图案，应用极为成功。产品有床单、被面、帐沿、门帘等。

自贡剪纸

系以土纸与彩色铝金纸为主要材料；以刻刀与蜡板为工具。

自贡竹丝扇

因由龚姓世代编织而成，清光绪帝赐名为“宫扇”。其生产历史已百余年。

贡井区：产蚕茧、以柑橘、黄麻著名。

沿滩区：蚕茧、红桔著名。

荣县

产自旭阳镇的旭水曲酒著名。

富顺县

桑、蚕生猪、山羊较著名。

城关镇：小吃“富顺豆花”有名。

牛佛镇：“牛佛烘肘”驰名。

怀德镇：草帽闻名。

安溪镇：沱江产长吻鮠，为名贵鱼种。

东湖乡：美乐香辣酱、贡酒省内外驰名。