资阳市地方特产

资阳市

雁江区

“天府花生”及白酒著名。

临江寺豆瓣

酱中分别配以香油、金钩、大肘、鱼松等。创始于清乾隆年间，清末已远近闻名。

雁江镇：以“宝莲大曲”和“天府花生”著名。

临江镇：临江豆瓣为驰名特产。

中和镇：特产“中和醋”。

简阳市

柑橘、茉莉花颇著名。家猫曾为贡品，称“四耳简州猫”。

四川红花

始植于西汉，以花片长、色红黄、鲜艳、质柔软为其特点。

简成镇：家猫耳壳大而多棱，雄健敏捷，曾为贡品，称“四耳简州猫”。

石桥镇：空心挂面驰名。

安岳县

山羊板皮及工艺品细篾席驰名。

竹编细席

主产于护建乡、忠义乡、合义乡。

岳阳镇：传统食品米卷著称。

元坝镇：竹编细席。

高升乡：竹编。

乐至县

所产生丝驰名。

天池藕粉

莲藕种植广泛，尤以砚山脚下的天池所产，久负盛名，质地肥厚，细嫩清香，属藕中上品。成品色泽白中微红，细腻滑润，食时加糖，以沸水冲调，呈半透明胶糊体，芳香甜醇，具有化食生津、清心明目、补髓养血、镇静解烦之效。宋初已为地方特产，清时列为贡品。

天池镇：特产“天池藕粉”、园艺工具驰名。

中和场镇：无核蜜橘。