大同市地方特产

大同市

皮毛制品

云岗艺术瓷

因位于云岗石窑附近而得名。产品分四大类：有传统题材、生活物象、仿古作品、仿洋作品。均构图新颖，造型美观，形象生动；釉面光亮，色彩鲜艳，质坚耐火；机械强度高，一般不易破碎，不爆裂、不变形；以手叩之，发声清脆。

大同铜火锅

大同市制作，供家庭及宴会用的高级餐具。全部由铜版锤锻而成。成型时，所有铜料均由铜工逐锤敲打，一般需打万锤。该地的铜器制作历史较久，在市郊区曾大量发掘商周、西汉铜器；至明以后，各种铜器、首饰畅销全国，并有不少流传海外。明代初年，当地居民为御北地严寒，创制火锅，清代已达较高水平。

云州区

大同黄花菜

产于党留庄乡和中高庄乡一带。历来被列为当地特产之一。产品以角长脆嫩，肉厚油大，久煮不粘著称。

火山熔岩

产于西坪镇，为轻型建筑和园林建筑材料。

周士庄镇：香瓜。

党留庄乡：西瓜、“大同黄花”。

中高庄乡：大同黄花。

天镇县

城关镇：特产芫荽、黄芪、党参等中药材。

逯家湾镇：槟沙果、杏、黄花。

灵丘县

花岗石有贵妃红等名品。

狼牙沟乡：核桃、花椒。

阳高县

左云县

盛产陶瓷制品。特产胡麻油。

城关镇：黄芪、党参。

广灵县

白麻、五香葵花子久享盛名。广灵画眉驴尤为著名。

城关镇：“东方亮”谷子、豆腐干、画眉驴、葵花子。

宜兴乡：“东方亮”谷子、黄花、大葱。

浑源县

黄芪

盛产于山西恒山一带。尤以浑源县所产最负盛名。味甜，性温和，入药为强壮剂，具有泻阴火，益下气、壮脾胃、去肌热、排浓止痛、活血医疮的功能，主治表虚自汗，气虚内伤、脾虚泄泻、浮肿及痈疽等症。

张庄乡：大蒜。