晋城市地方特产

晋城市

特产黄梨、山楂、蚕丝。

晋城山楂
主产于陈沟乡,其种植历史已达300年。每年白露、秋分季节收获。个大如核桃,色泽鲜艳肥润,肉酥味美,酸中带甜,或甜而不酸。以晋城为代表的晋东南地区为我国八大山楂产地之一。
巴公大葱
产于巴公镇,体大味浓,崩花多,耐贮存。以其粗壮又称扁担葱。肉厚心实,结构严密,收藏一冬一春,除表层干外,里面不烂,不干、不减味。
高平市
高平白萝卜
产于河西村,个头大,品质好,表皮光滑,肉质细、实,水分少,耐煮、耐贮,营养丰富,含大量维生素、葡萄糖及淀粉。
高平胡萝卜
又名丁香萝卜、十香菜,产于寺庄镇五极村。具红色、味甜、两头齐、个大、肉厚,当地俗称红萝卜。煎煮作汤,味香醇可口。生食甘甜脆美。宜于冬春贮藏。
高平黄梨
明、清两代均被列为贡品。
高平丝绸
系以阳城、高平一带所产蚕丝为原料,其制作工精艺高,严谨致密,色彩艳丽,灿如云锦。为充作高级毛、呢服装里子的最佳材料。明代即有较大规模的丝绸生产。
丝织挂毯
产于河西镇,丝织品质地优良,历史悠久。

陈区镇:铁炉梨,古为贡品。

悬壶南乡:小磨香油。

泽州县
陵川县

半细毛羊、五花心党参驰名全国。陵川地毯远销海外。线麻、蚕茧久享盛誉。

阳城县

硫磺、陶瓷制品畅销海内外。猴头、木耳、金针菜、蘑菇、山萸肉、石菖蒲、乌灵脂、冬虫夏草久享盛名。

阳城肉罐
明万历年初始建陶场,其中以肉罐最为著名。该罐外似粗瓷,内敷细釉,口小,肚大,盖与罐口大小合度,平稳严密,浑然一体。罐型美观,墩实大方,光滑细腻,使用方便,适合煮、炖、焖肉的特殊需要。
沁水县