阳泉市地方特产

阳泉市

硫铁矿储量居全国首位。

平定县

平定砂器

产于锁簧镇北庄村，又称砂货或砂陶，成品造型美观，风格淳朴，内外光洁，蓝光晶亮，皮薄质细，壁厚均匀，耐酸耐硷，结实耐用，以手叩之，铮铮有声；所制花盆，培植花卉，不易烂根，姿色常艳。用之炖肉、煮饭，色、香、味不变。所制药壶煎熬中药，极能保全药味、药性。以砂火锅最负盛名。平定砂器创于唐代。

盂县

盂桔梗驰名全国。