楚雄自治州地方特产
楚雄彝族自治州
特产妥甸酱油、禄丰剪刀、吕合米酒、牟定力石酒、武定壮鸡、三姚茯苓、南华大白芸豆、牟定化佛茶、元谋酸角。
楚雄市
特产吕合米酒、楚薄荷、云龙酱油、云泉豆瓣酱、民族银饰品等。
吕合镇:“吕合米酒”闻名。
大地基乡:核桃。
元谋县
特产攀枝花饭甄、龙须草、酸角、泡果。
苴林乡:锅、沙盆。
南华县
特产老厂铁锅、镇南月琴、长毛兔、兔街茶、茯苓、冰粉子。大白芸豆产量和出口量居全省之冠。
沙桥镇:沙桥豆腐负有盛名。沙桥村以加工豆腐著名。
五街乡:白云豆、松茸、香菌。
烂泥箐村:大白芸豆。
罗武庄乡:土烟负有盛名。
红土坡乡:白云豆、松茸、香菇等。
马街乡:松茸、大白芸豆。
兔街乡:提篮编织为传统手工艺品。特产兔街茶。
牟定县
特产化佛茶、力石酒、油卤腐、铜炊锅。
新桥镇:大白豌豆。
军屯乡:铜火锅。
安乐乡:产“力石酒”,较为驰名。
安乐乡猫街村:力石酒。
新甸乡:境内盛产土陶罐,历史悠久。
青龙乡:铁具手工业具有特色。
武定县
- 武定鸡
- 为肉蛋兼用型地方良种家禽。肉质鲜嫩可口。其产蛋量多于其它种鸡。
特产武定壮鸡、板栗、干巴菌、松茸等。
猫街镇:松茸、干菌等。
插甸乡:松茸、香菌。为武定壮鸡产地。
白露乡:松茸、香菌。
大姚县
白井盐业生产历史悠久。特产白皮核桃、板栗、花椒、蜂蜜、龙街蚕豆、楚薄荷、姚茯苓。
七街乡:蜂蜜、核桃。
三台乡:核桃。
双柏县
- 妥甸酱油
- 产于妥甸镇。系以黄豆、小麦为原料,采用低温发酵工艺酿成。于明嘉靖年间从江西引进,原属民间自产自用,经不断改进提高,清咸丰年间始作商品出售。
禄丰市
特产禄丰剪刀、禄丰腊、黑井盐、黑井石榴。
碧城镇猫街村:粉丝、萝卜丝。
高峰乡:松茸。
永仁县
特产油酥米花、姚茯苓。
姚安县
特产姚安草帽、姚安乳鸽、姚茯苓、前场大蒜、菖河蜂蜜、三角香糯米。
栋川镇:草帽。
前场镇:大麻、松茸、木耳等。
适中乡:盛产草河蜂蜜。
官屯乡:荸荠、粑米。
官屯乡大村:荸荠、三角糯米。