大理自治州地方特产

大理白族自治州

土特产有邓川乳扇、剑川羊乳饼、下关沱茶、大理弓鱼及雪梨、鹤庆圆腿、永平腊鹅、弥渡卷蹄、巍山蜜饯、漾濞核桃、祥云辣子、宾川橘、大理石工艺品、剑川木雕家具。

云南雕梅
品种有二:(1)甜雕梅,产于剑川、洱源、漾濞等县。外观美观雅致,呈黄色,食之酸甜爽口嫩脆,梅香浓郁,梅汁兑入冷开水,即为上等清凉饮料。(2)酒雕梅,主产于腾冲等县。每当开瓶,清雅香味扑鼻,盛于盘内,美观雅致。食之脆嫩爽口,梅香酒美,其汁则为上好的青梅酒。
云南白族扎染
为当地传统手工艺品。其染制系利用遮盖或折叠办法,取得特殊艺术效果。图案花纹朴实,有感人的绘画韵味与良好的观赏价值。产品有头巾、花布、窗帘、桌布、服装等50多种,或古色古香,或表现强烈的时代感。
云南大理石
质地细腻均匀,色泽多样,纹理美观,适宜做高级建筑材料及加工制作石雕工艺品。尤以大理点苍山为最丰。
大理市

特产大理石、弓鱼、下关沱茶、海东雪梨、大理草帽。

云南沱茶
其造型独特,形如碗臼,云南、四川两省民间心惯称块形或饼形物体作“沱”,沱茶即因之得名。外形美观,色泽黑绿,白毫显露,汤色金黄,香气清正高纯,滋味醇厚回甘,叶底嫩匀,经久耐泡。

凤仪镇:茶叶、烟叶。

喜洲镇:喜洲粑粑有盛名。

喜洲镇周城村:大理石工艺品、印染花布。

喜洲镇上关村:乳扇。

海东乡:海东雪梨闻名省内外。

七里桥乡太和村:草帽。

剑川县

以“大理马”著称。特产木雕家具、马厂归、羊乳饼。

剑川木雕
产品分建筑工艺与实用工艺两大类。建筑艺术主要表现于雕梁画柱及各种建筑配件上。实用工艺如云木雕嵌大理石家具,新颖悦目,古朴典雅,庄重舒适。九龙椅,以九龙盘踞椅背,配以双狮扶手,充填花鸟装饰图案,刚柔并济,优美生动。
弥渡县

特产大芋头、白皮大蒜、猪卷蹄、红曲。

云龙县

特产黑木耳、香菇、小红花椒、蜜香梨、无核柿饼、乌骨鸡、红石膏。

民建乡:境内坡脚核桃素负盛名。特产天麻、珠子参。

洱源县

梅子产量居全省第一。土产有乳扇、酥油、炖梅、雕梅、弓鱼、天生磺。

邓川乳扇
产于邓川坝子,为白族人民用牛奶加工制成的独特风味食品,形似纸扇,属脂肪、蛋白质相间的乳制品。质地轻薄,可捆扎携带,其食法甚多,甜咸皆宜。通常为火烤或油煎后食之,酥香鲜美,饮酒佐餐别具风味。制为甜品,甘美可口,富有营养。用之烹饪菜肴,极具民族风味。

玉湖镇:乳扇、天生磺、硭硝。

右所乡:粉丝、乳扇。

牛街乡:乳扇、荷包豆、板栗。

茈碧乡:梅子、甘汁、梨。

凤羽乡:乳扇、砚台。

西山乡:黑木耳、核桃、大麻、白芸豆。

鹤庆县

土特产有马厂当归、干酒、鹤庆圆腿、猪肝鲊。

辛屯乡:饴糖。

金墩乡:宣纸。

祥云县

特产酱辣子、砂锅、草帽。

祥城镇:云酱辣子有名。

前所乡云南驿村:萝卜丝、南瓜片。

马街乡天马营村:豆腐皮、毛豆腐。

米甸彝族乡楚场村:糯米。

宾川县

特产蜜橘、鸡山冷菌、香叶天竺葵和甜叶菊。

宾居乡:红花、板栗。

大营乡:香菌、橘子。

古底彝族乡:当归、三七、附子、香菌等。

拉乌彝族乡拉乌村:杨梅酱和白皮核桃。

永平县

特产核桃、大红花椒、磨盘柿、香菇、云木耳、白皮大蒜、蜂蜜、腊鹅。

龙门乡:核桃、桐油、木瓜、花椒。

曲硐回族乡:腊鹅、核桃仁。

北斗彝族乡:核桃。

漾濞彝族自治县

特产雕梅、蜂蜜、核桃等。为全国核桃生产基地县之一。

上街镇:核桃。

上街镇淮安屯村:核桃、木瓜蜜饯、鞋楦。

脉地乡:核桃、板栗。

巍山彝族回族自治县

土特产有扎染花布、彩绘竹帘、蒙化蜜饯、松茸、大脚菇。

巍宝乡新村:冬雪梨、香菌等。

紫金乡:红雪梨、蜜桃、柑橘、苹果等。

马鞍山乡:佛手、冬雪梨。

龙街乡:松茸、木耳、香菌等。

南涧彝族自治县