玉溪市地方特产

玉溪市

烤烟品质优良，被誉为“云烟之乡”。冬、早蔬菜蒜台、洋葱、花菜、蕃茄等运销全国。产抗浪鱼、大头鱼、金线鱼、荷元鲤鱼等珍稀鱼种。土特产有油卤腐、冬瓜蜜饯、芝麻片。

玉溪水晶冬瓜蜜饯

为一种带汁蜜饯，外观晶莹透明，故名。若淋弃糖液，裹干白砂糖，则称冬瓜蜜饯。成品色泽洁白晶莹，通明透亮，入口脆嫩，咀嚼无渣，满口蜜汁，清凉爽口，甘甜芳香。若以红糖制作，则色呈琥珀，红润透明。已有200余年生产历史。

玉溪酒卤腐

成品外观鲜红油润，内呈杏黄色，入口细腻柔糯，咸辣适口，油味芳香。远在明清之际，玉溪、通海一带居民即善制卤腐，但皆为酒腌；30年代始以油代酒，食后有蛋黄香的回味。

州城镇：油卤腐、冬瓜蜜饯。

北城镇大营村：牛角小刀。

北城镇梅园村：八角。

春和镇水槽村：竹、木器具。

大营街镇：青松、烤鸭、芝麻片。

小石桥彝族乡：黄梨。

华宁县

盛产宁州陶器、盘溪红糖。多色彩釉陶制工艺品久负盛名。

盘溪镇：红糖。

青龙镇海镜村：抗浪鱼。

华溪彝族乡：竹斗笠。

澄江县

特产抗浪鱼和莲藕。

龙街镇：抗浪鱼和藕粉。

右所乡：藕粉、抗浪鱼。

海口乡：抗浪鱼、青鱼。

易门县

特产易门青豆豉、大龙口高粱酒、龙泉面条。

通海县

民族银饰品享誉省内外。特产豆沫糖、酱菜、蒜苔和大蒜。

通海豆末糖

又名豆面糖。因用黄豆（大豆）末（面）制作而得名。产品外观层次分明，入口酥脆，香甜无渣，无豆腥气，植物蛋白含量高，营养丰富。

江川县

星云湖特产大头鱼，抚仙湖特产抗浪鱼。

元江哈尼族彝族傣族自治县

特产冬蕃茄、槟榔、酸角、猪街茶、荷元鲤鱼。

新平彝族傣族自治县

特产笋丝、香菌、木耳、珍珠花椒、高粱饴、纳溪藕粉。

峨山傣族自治县

特产玉林泉酒、佛手、甸中辣椒。

锦屏乡玉林村：特产玉林泉酒。