安阳市地方特产

安阳市

安阳蓼花

安阳市生产，约有300多年历史。其制成的成品，除选大小一致者作为主体，质次者则切碎作花，挂糖浆粘贴于主体面上，并以青、红丝作点缀。建国前为锦泰号所创制，且质量最佳。

安阳陈醋

系以优质高粱、小米或大米为原料，采用固体发酵法，部分醋醅再经熏制而成。创始至今已达300年。清嘉庆年间锦泰恒酱菜园及公泰酱醋铺所产。

安阳天花粉

因其产量大、质量优，故习称。又名栝根、白药、瑞雪、蒌根等。以剖面色白，粉性足，粉质细嫩，无黄色筋脉而体肥满者为佳。味甘、苦、酸、性凉。具清热生津、止渴、润燥、消肿排脓之功效，主治热病口渴，消渴，肺燥咳血，痈肿疮毒等症。

龙泉花卉

郊区龙泉乡花卉种植历史悠久，尤以“安桂”闻名。有“花乡”之称。

林州市

核桃、板栗、柿子、柿饼、苹果、李子、黄杏、香椿。

林州山楂

习称北楂。据古碑文记载：清康熙年间，林县城关大纸坊乡红土岗村李清基，曾出任山东“五品军工”，后带回山楂枝条植于红山岗村，长势健壮，品质俱佳，遂移栽繁衍至全县各地。主要品种为豫北红和林红两种。

林州花椒

有大红袍、小红袍等品种。早在北宋时已大量种植。

小磨香油

淇河鲫鱼

水磨石、黄华玉

安阳县

曹马芝麻糖

产于曹马镇，创制于明万历年间，已有400余年历史。品种有艮糖、酥糖、果仁灌糖3种。果仁灌糖最负盛名。质轻、皮薄，色白、中空如藕，内灌胡桃仁、花生仁等辅料，质地松脆，入口酥甜，耐嚼，有口劲，营养丰富，独具风味。

大红袍花椒

小磨香油

十里香小米

滑县

卫香附

因春秋时期滑县属卫的漕邑，故名。味辛微苦、甘，性平，无毒。具理气解郁、止痛调经之功效，主治肝胃不和，气郁不舒，胸腹胁肋胀痛，疝痛，月经不调，痛经，乳房胀痛等症。卫香附具有个大，色棕褐，质坚实，肉厚，香气浓，药力大的特色。所制香附米呈红黄色，半透明，冰块状，为一般香附所不及。

道口烧鸡

道口镇生产。原料须选当地产半年至两年生、重2~2.5公斤的雏菜鸡与肥母鸡。成品造型美观，皮色瑰丽，稍加抖动即骨肉脱离，酥、烂、嫩而不腻，咸淡适中，五香浓郁。忌刀切、加热与另配佐料，免损原鸡滋味。本品创始于清顺治十八年（1661年），乾隆五十二年（1787年）商贩张炳更求得御膳房的用料配方与制作工艺，产品质量益加优异。

“清源刘”油纸扇

产于城关镇。

粉条

小磨香油

牛屯大火烧

产于牛屯镇的牛屯大火烧，已有300多年历史，与道口烧鸡齐名。

老爷庙牛肉

产于老爷庙乡得名，已有300多年历史。

内黄县

内黄丝织

果脯食品

金丝蜜枣

中州花生

手工编织

红枣

苇席、红荆条

汤阴县

小米

“双头黄”酒

产于宜沟镇的“双头黄”酒，以小米、稷米酿制。