浙江省地方特产

龙泉香菇: 原为野生，后由龙泉、庆元、景宁县人工栽培成功，已有800余年历史。宋陈佳玉所撰《蕈谱》一书载：“香茹，其香与味为诸菌之冠”，并列为贡品。目前云和、开化也有生产基地。
杭菊: 主产于桐乡、海宁一带，因杭州栽培历史悠久，故名。已有300余年种植历史，古时曾作为贡品。
浙玄参: 种植历史已800余年，原产于杭州市效的笕桥和余杭、临安等地，因产量大，质量最佳而得名。现主产在磐安、东阳、仙居等县市山区。
浙贝母: 大者称“元宝贝”，小者称“珠贝”。均以鳞叶肥厚、表面及断面白色、粉性足者为佳。味苦，性寒。具清热化痰、散结解毒之功效，主治风热咳嗽、咯痰黄稠、肺痈喉痹、瘿瘤、疮伤肿毒等症。现主要产区在鄞江桥至樟村绵延数十里的地区，以鄞县产量最大。以色白、个硕大、丰满质实为其特点。此外尚有东阳的东贝，已有100余年种植历史；和产于于潜天目山地带的于潜野贝；以及产于长兴、德清县的坪贝。
浙江厚朴: 主产于云和、龙泉、遂昌等县。原为野生，1970年人工栽培成功。具皮厚，断面紫色，油足气香之特点。
杭白芍: 主产于东阳、磐安、缙云、永康、临安、余姚等县市，以东阳市和磐安县产量最多，品质最佳，具有质坚实，粗肥匀，粉性足的特点。因以杭州为集散地，故得名。已有1000余年种植历史。
浙江玉竹: 主产于磐安、东阳、仙居、安吉、浦江、新昌、嵊县、长兴、余杭等县市的山区和半山区。
浙江白术: 始种于天台，现主产于东阳、磐安、新昌、天台、嵊县、临安、仙居等县市，以嵊县、新昌地区产量最大，临安于潜所产品质最佳，特称为“于术”；磐安盘山区所产形似青蛙，世称“蛙术”；龙泉和淳安县所产称“种术”。
长兴白果: 产于长兴、临安、诸暨、富阳等县，以长兴产量最多。品种有银杏、梅核和佛子，以银杏最佳，颗粒大，似杏；梅核形圆略扁，颗粒较小，果仁软滑甘甜，清香味美；佛子形长圆或椭圆，两端尖，颗粒较大，核饱满，味甘美，质佳。
雨茶: 原为珠茶精制加工中产生的一种花色。主产于嵊县、新昌、绍兴、上虞、余姚、奉化、象山、东阳等县市。雨茶的色、香、味、形具有中国名茶的独特风格，条索细嫩紧实，稍露嫩茎，色泽绿润起霜，内质香气浓鲜，滋味醇厚，汤色黄绿。
浙江红醋: 简称浙醋，因其色为玫瑰，又称玫瑰米醋、玫瑰香醋等，已有百余年生产历史。据民国时期出牌的《医学大辞典》载：“产醋浙江杭绍二县为最佳”。
浙江坛紫菜: 产于普陀、鄞县、象山、黄岩、温岭、洞头、苍南等县，以洞头产量最多，为全省商品紫菜基地。产品鲜嫩匀薄，质松色佳，风味特好。
龙泉青瓷: 以其釉呈铁绿色，称青釉，产品因名青瓷。造型优美，古色古香，釉色晶莹润泽，蕴如翠玉。龙泉青瓷起源于五代，兴盛于南宋。南宋时，该青瓷有哥窑、弟窑（又称龙泉窑）两种不同风格。哥窑产品特点为：土脉细紫，质薄色青，浓淡不一，紫口铁足，多有断纹，号百圾碎。弟窑产品特点为：质厚，以白土造器，色如美玉，影露白痕，无纹片。哥窑遂以造型见长，以釉色取胜，以纹片著称，与官、汝、定、匀齐名，并称宋代五大名窑。哥、弟两窑的共同特点为：釉层较厚，色泽澄青，晶莹如玉，造型古朴，工艺精湛，具有浓厚的民族传统与地方特色。
越瓷: 越窑青瓷的简称。越窑即今绍兴、萧山、上虞、余姚一带，是为中国瓷器的发源地，青瓷生产历史已达2000余年。著名产品有：仿晋羽觞，古朴典雅，有浓厚的古越瓷韵味；青花餐具，明净素雅；正德式成套餐具，具有明代正德年间御用食具的款式；高温变色釉瓷器，能随不同光源，变幻为紫蓝、天青、玫瑰、桔红等14种颜色；以及各式花瓶，玲珑剔透的瓷雕塑品，洁白无瑕的滑石质瓷，铜红釉珍品，薄如蝉翼的杂技转碟等。
浙江昆布: 又名鹅掌菜。味咸，性寒。具消痰、软坚、散结、行水之功效，治瘿瘤，水肿，睾丸肿痛等症。浙江所产昆布因可治吐血病，俗称“吐血菜”，主产于岱山、嵊泗、洞头、平阳等县的沿海岛屿。
富春鲥鱼: 主产于钱塘江中游的富春江段。
浙江珍眉: 由于原料选用上档优质毛茶，自然品质优良，工艺合理，设备先进，成茶外形及内质均具独特风格。特珍生产已有50余年历史。
浙江天坛牌珠茶: 又名圆茶，主产于嵊县、绍兴、新昌等地。外型浑圆紧结，形如珍珠，色泽墨绿，身骨重实，汤色橙黄，香高味醇，经久耐泡，生津止渴性强，具有多种功效与药用价值。珠茶生产系由著名的日铸茶长期发展演变而来，为出口绿茶中数量最多的品种之一。最初出口称“熙春”或“贡熙”，初入欧洲市场，名噪一时。18世纪中期，伦敦市场熙春价格之高，不亚于珠宝。
浙江绸缎: 主产于杭州、嘉兴、湖州、绍兴四市。其种类齐全，花色繁多，包括绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉等各类产品。北宋时该地已成为全国丝织业中心；南宋以后历代官府分别在浙江各主要城市设织锦院、丝织坊、染肆等，尤其是杭嘉湖地区，出现“机杼之声，比户相闻”的盛况。至清末，杭州一地纯丝织物的输出量占全国首位。

杭州市

西湖纯菜: 产于西湖。明代已有记载。每年5月中旬至7月中旬尤佳，茎叶肥壮、鲜嫩、蛋白质多，质量最佳。
杭白芷: 主产于杭州市郊区笕桥，余杭、临海、乐清、黄岩等地亦有。气芳香，味苦辛，以根条粗大、皮细、粉性足、香气浓者为佳。
杭萸肉: 主产于天目山麓的淳安、临安、桐庐3县市，因以杭州为集散地，故称。以色艳、有光泽、无核、皮肉肥厚著称。
杭州龙须面: 以其纤细，喻如龙须而得名。具有纤细、柔软、挺直、光滑、快熟、易消化等特点。适宜老人、儿童、产妇食用。
西湖龙井: 简称龙井。产于西湖西南的龙井村四周山区。以狮子峰所产最佳，其色泽嫩黄，香高持久，被誉为“龙井之巅”。龙井村所产以芽叶肥嫩，芽峰显露，茶味较浓为特色。梅家坞所产做工精湛，色泽翠绿，形似碗钉，扁平光滑，汤澄碧绿，味鲜爽口。营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。该茶明代已名闻天下。
杭州旗枪: 产于西湖区和余杭、富阳、萧山等县市。因该茶经开水冲泡后，叶如旗，芽似枪，故名。已有400余年生产历史。成品外形平扁光涌，挺直有芽峰，色泽绿润；香气清高鲜爽，汤色浅绿明亮，滋味醇和。
西湖九曲红: 又称九曲红梅、九曲乌龙。属工夫红茶。产于市郊西湖区湖埠的大坞山，成品外形弯曲细紧，如鱼钩状；披满金色绒毛，色泽乌润；汤色鲜亮红艳，香高气爽。已有百余年生产历史。
杭州奶油话梅: 成品保持梅坯品质、色泽，肉质细腻，入口时先酸后甜，富奶油芳香，果肉食尽后，其核尚有甜、酸、咸味，具生津止渴，开胃镇呕，解热祛风寒等功效。生产历史已百余年。
杭州糖桂花: 系以白糖及桂花为原料加工制成。成品具有天然芳香，蜜甜可口，色泽黄艳，起调香增色作用。对人体有温中散寒、暖胃止痛等功效。
杭州都锦生织锦: 系以创始人都锦生技师之名命名。分为丝织工艺品与绸缎两大类，有1000余花色品种。丝织工艺品类包括：风景织锦、装饰织锦与丝织人像3个品种。风景织锦有彩色织锦、五彩织锦画及丝织画轴3种。彩色织锦具有强烈的绣花风格，能将彩色照片、国画、水粉画、油画等不同作品，真切地移植于丝织品上，栩栩如生。五彩织锦在织物组成上具有丝织画的特点，色彩绚丽。丝织画轴画面主题突出，立体感强，具有浓厚的民族风格。丝织像片属特种艺术品，织成的人物像片质地平挺，画面层次丰富，形像逼真。织锦绸缎类包括：人丝织锦缎、人丝古香缎、丝织被面及丝织褥面锦等产品。
杭州仿南宋官窑瓷: 系仿照南宋官窑产品的造型、釉色、纹片等特点制成的仿制品。与哥、汝、定、钧并列为宋代五大名窑，创始于南宋。其釉色莹润，端庄秀丽，独居一格，为世所珍，其特色为“紫口铁足”，胎薄釉厚，釉色浓淡不一。器形工整，厚釉晶莹，历来被誉为“瓷器明珠”。
杭州绿豆糕: 色泽浅黄常绿，细腻油润香甜，为绿豆清香型的夏令佳品。
杭州丝织被面: 分为真丝被面、软缎被面、织锦古香被面与线绨被面四大类、10余个品种、近百种花样，每花样又有数种以至数十种颜色。唐代织造的红地龙凤锦被曾列为贡品。
西泠印泥: 杭州西湖西泠桥畔的西泠印社所产，又使用创始人姓名，称潜泉印泥。已有80余年生产历史。吴隐（字潜泉）为其创始人之一，以精制印泥闻名，通过生产、销售印泥，为印社的筹建付出一定贡献。
杭州天竺筷: 系采用杭州市天竺山所产苦竹为原料加工制成。其高级品必选2年生苦竹。产品质地坚韧轻巧，竹皮光滑易除污垢，因属篾青不致发酶变黑，美观大方，价格低廉。该筷创始于清光绪年间。
杭州张小泉剪刀: 杭州市张小泉剪刀厂生产。已有300余年历史。清乾隆年间列为贡品，称“宫剪”。
杭州王星记扇子: 杭州市王星记扇厂生产，自古享有“杭州雅扇”的盛誉。与丝绸、茶叶并称为“杭产三绝”。杭州制扇，盛于南宋，因众多的画扇艺人与制扇工匠随宋室南渡，云集于杭。杭州王星记扇庄（王星记扇厂的前身）素有“扇子总汇”之称，创始于清光绪元年（1875年)，至今已有百余年生产历史，多次作为贡品进献皇室。
西湖绸伞: 其伞骨取材于本省所产的淡竹。伞面则用丝织绸料，肥细匀净，质地牢固，薄如蝉翼。其中的晴雨两用伞，保持原有西湖绸伞特色，而达到不褪色、不落花、不老化、不渗水的要求。

萧山区

络麻: 种植面积和产量居全国之首。
萧山鸡: 又称萧山大种鸡、越鸡。羽毛、喙部和脚胫均呈金黄色，故又称三黄鸡。主要分布于瓜沥、义蓬、坎山、城北等地。该鸡成熟早、生长快、体形肥大、肉质细嫩、产蛋率高。营养丰富，对人体具有补益五脏、治脾胃虚弱之功效。民间以仔鸡与黄氏炖服，对慢性肝炎、腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足等症有较好疗效。其饲养历史已达2000余年。
萧山萝卜干: 以该市“一刀种”萝卜为原料，以其长度与菜刀相近，加工时一刀可分两半而得名。成品经年不坏，香味不散。该品已有800余年生产历史。
萧山花边: 别称抽纱、万缕丝、万里斯。其图案结构严谨，技艺精湛，色泽素雅，款式多样。近年更有甚多创新，较为突出者为取黄岩绷绣所具有的花色多样、立体感强、雅致大方的特点，与萧山花边针法细腻粗巧、风格幽雅的特点相融合，创制“全雕镶边大套”，其图案有粗有细互相衬托，各显特色，富有变化，使传统的万缕丝花边式样更为新颖。

建德市

梅城镇：严东关五加皮酒。

杨村桥镇：严州白梨。

大同镇：大同烘豆腐。

安仁镇：生漆，又曰“严漆”，已有一千余年历史。

下包乡：建德苞茶闻名。

童家乡：里洪坑的红茶。

上马乡：上马笋干。

姚村乡：三都苞茶。

富阳区

东坞山豆腐皮: 产于受降乡东坞山村，成品薄如蝉翼，轻似绢纱，油润光亮，白净透明，韧性好，拉力强，落水不糊，干燥卫生，不易酶变，有金衣之称。明代被列为贡品。
富阳土纸: 系富阳区以土法生产的文化、生活用纸。产量占全省产量的40%，成为全国土纸产量最大的县份，素称“土纸之乡”。其生产历史悠久，驰名中外。早在唐代，该地所产上细黄白状纸已闻名于世。

余杭区

超山青梅: 早在唐代已植梅，现仍保存唐梅与宋梅各一株。有青梅、白梅和花梅3种。青梅肉质松脆爽口，味酸汁多，宜生食。白梅味酸而微苦，有的稍带涩味。花梅又称桃梅，肉厚核小，宜盐渍或作蜜饯。在医学上，梅有治久咳泻痢、妇女血崩、小孩头疮等症。
径山香茗: 产于境内的径山。径山主峰凌霄峰所产，质量尤佳。茶叶外形细嫩有毫，色泽绿翠，香气清馥，汤色嫩绿莹亮，滋味嫩鲜。径山产茶历史悠久，始栽于唐，闻名于宋。
西湖藕粉: 别名三家村藕粉。而三家村的藕始引种自西湖，故而得名。已有200余年的生产历史。呈薄片状，白里透红，质地细腻，洁净清芳，经沸水冲调后晶莹透明，味醇清口。其营养丰富。具有生津、清热、开胃、补肺、滋阴、养血等功效。为老、弱、病、幼皆宜的滋补佳品。于清代被列为贡品。
塘栖枇杷: 产于塘栖、东塘、四维等地，品质特佳，具有个大、肉厚、味甜的特色，有20多个品种，按皮色分为草种、白沙、红种3类；按质地以白沙为上，红种次之。塘栖枇杷始于隋炀帝时代（612年）。唐为贡品。

临平区

钱塘区

临安区

昌化山核桃: 分布于临安区昌化、于潜，淳安县临岐、唐村，安吉县孝丰，桐庐县分水等地，以临安区昌化地区出产最多，品质居上，故统称为昌化山核桃。栽培历史已200多年，以“薄壳果”最佳，清脆可口，香酥兼备。重点产区天目山。
天目笋干: 又称扁尖，产于天目山区。据《临安县志》载，早在400年前即闻名于世。优质品保持青翠、肥嫩、清香、味美之特色。
天目青顶: 别名天目云雾茶，产于天目山区。主要分布于东天目山临目的太子庙、龙须庵，杨岭的溪里、小岭坑，东坑的朱家，横渡的森罗坪等地。成品外形紧结成条，叶质肥厚，芽毫显著，色泽深绿，油润有光；冲泡后，汤色清澈明净，芽叶朵朵可辨，滋味鲜美，清香持久。该茶生产历史约从明代开始，当时被列为六品名茶之一，作为贡品。
昌化鸡血石: 产于临安区昌化的玉岩山，以其色红如血，故称。该石硬度不高，加之纹彩艳丽，光泽晶莹，内质温润，极宜制作印章，最受收藏家与篆刻家所珍爱。与青田灯光冻、福建寿山黄并称我国三大佳石，而尤以鸡血石最为珍贵。该石发现于明代，清乾隆以后倍受珍视，皇宫府第多大量收藏其工艺品及印章。

桐庐县

富春江鲥鱼为鱼中之魁。雪水云绿”和“天尊贡芽”茶为茶中珍品。

新合乡：“雪水云绿”茶，为茶中精品。

歌舞乡：“天尊贡芽”茶，为茶中珍品。

淳安县

淳安鸠坑茶: 产于鸠坑源。成茶芽叶肥壮、重实、魁梧、美观，色泽黄绿油润，银毫长而特显，茶香芬芳而带有熟栗子香，滋味浓鲜。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”、“茉莉雨前”均称茶中珍品，其气味芳香，生津止渴，齿颊留香。唐代已享有盛誉，为贡品。为全国十大名茶之一。

湖州市

湖州百合: 以该市市郊、太湖沿岸的太湖乡最著，故历史上素以“太湖百合”著称。所种的“卷丹”良种，具有个大、鳞茎肥厚的特点，被誉为“百合之王”。
湖州雪藕: 主产于道场乡，以藕身洁白似雪而得名。早在唐代已种植，清末作贡品。鲜嫩甜脆，色泽晶莹，藕身长大，粗壮肥实，孔小肉厚，出粉率高。
南浔香大头菜: 又名五香大头菜，主产于南浔镇。产品色泽淡黄，贮久褐黄，菜片齐整，展视如扇，菜叶缠绕，嫩脆味鲜。常食可滋润皮肤，预防腹泻，增进食欲。本品已有200余年生产历史。
湖州蒸谷米: 系将蒸熟的稻谷，经干燥后碾制而成。该米外观形似鼠牙，被誉为蛋黄米，且出饭率高，口感好，营养价值亦较普通大米为高。食之可预防脚气病。该米生产历史悠久。春秋战国时，越王勾践采取的“破吴七术”中，即有“宜择精粟，蒸而与之。”
双林绫绢: 系以桑蚕丝织成的丝织产品，花者称绫，素者称绢。宋代绫绢已成当时对外贸易的主要产品；唐代产品被列为贡品。
湖州湖笔: 善琏为湖笔的发源地及主要产地，有“蒙公祠”古迹，为纪念“笔祖”蒙恬而建。已有1500余年生产历史。与徽墨、宣纸、端砚并誉为“文房四宝”。
湖州羽扇: 系用禽类翎羽加工而成。公元前200年，当地已有鹤翎羽扇的制作。其技艺流传后世，成为民间的重要副业。

长兴县

顾渚紫笋: 产于水口乡顾渚山一带，因鲜茶叶色微紫，嫩叶背卷似笋壳，故称。极品茶芽叶相抱似笋；上等茶芽挺嫩叶稍展，形似兰花。成品色泽绿翠，银毫明显，香孕兰惠之清，味甘醇而鲜美，茶汤清澈晶亮，叶底细嫩成朵。被誉为“青翠芳馨，嗅之醉人，啜之赏心”。唐广德年间列为贡品。

德清县

莫干黄芽茶: 产于莫干山，其条紧纤秀，细似莲心，含嫩黄白毫芽尖，故名。成品芽叶完整，净度良好，外形紧细成条似莲心，芽叶肥壮显茸毫，色泽黄嫩油润，汤色橙黄明亮，香气清鲜，滋味醇爽。早在晋代佛教盛行时，即有僧侣上莫干结庵种茶。

安吉县

是全国毛竹著名产区。特产天目笋干、山核桃、安吉白片茶等。

天荒坪镇：山核桃、毛竹、香榧、茶叶、天目笋干。

上墅乡：“云雾茶”。

嘉兴市

喜兴南湖菱: 主产于南湖、磨糖荡、向家荡及喜善县杨庙等地。原为带角的小青菱品种，经多年选育，培育出独具特色的无角菱，又称圆菱、和尚菱、馄饨菱等。皮薄色青，肉白水多，清香、脆甜、爽口，最宜鲜食。老熟菱经风干，菱肉格外甜美，经年不坏，俗称风菱。1959年春，南湖附近一处新石器时代文化遗址中，发现一只无角碳化菱，由此测定，南湖菱已有5900年左右生殖历史。

海宁市

斜桥榨菜: 产于斜桥区。其生产技艺自四川引入，30年代初，抗日战争爆发，川地产品中断，上海市场奇缺，斜桥所产遂从而取代，规模大为扩展，延及桐乡县、萧山市等地。目前，余姚、黄岩、温岭、温州等地均有种植及制作。

平湖市

平湖西瓜: 因品质佳，有“江南第一瓜”之誉称。平湖西瓜品种有10多种，其中优良品种有：马铃瓜、小马铃瓜、解放瓜、台黑瓜、中育1号等，平湖西瓜素以瓜型中等、皮薄籽少、汁多瓤细、味甜爽口著称。
平湖糟蛋: 因其外皮为软壳蛋膜，又称软壳糟蛋；旧时属名贵礼品，别名官礼糟蛋。其外观晶莹，半透明，蛋形饱满；蛋白呈乳白色软嫩胶冻状，蛋黄呈桔红色或黄色半凝固状。质地柔软，含有浓郁、醇和的酒香，余味无穷。本品为冷食食品，不必蒸煮，食时取放碟内，用筷轻挑，破其软壳，即可食用。其营养丰富，可开胃助消化，促进血液循环。清乾隆年间曾列为贡品。

桐乡市

桐乡醉李: 原产于桐乡桃园村一带，以后长兴县金村也大量种植。皮色红晕透明如琥珀，拭去表面白色蜡粉，可在皮上戳个小孔，插入空心管吮吸浆液，风味极佳。果浆中，除果汁外，还有较多的细纤维质，果汁甜蜜而带有酒香，故名。已有2500余年历史。
桐乡辣酱: 以红辣椒、甜面酱、植物油（菜油和麻油）制成。选用当地生产的鲜红丁头辣茄，肉厚、籽少、辣味重；迄今已达300余年。清乾隆年间最盛，被列为进京贡品，故一度改名为“进京辣酱”。
桐乡红烟: 系用太阳热能晾晒制成。本品始产于明嘉靖年间，迄今已有400余年历史。

嘉善县

特产银鱼、汾湖蟹。砖瓦业明、清即已驰名江南。

洪溪镇：所制京砖著名。

西塘镇：嘉善酒厂历史悠久。

大舜乡：钮扣生产历史悠久。

海盐县

土特产有茶叶、柑橘、西瓜、竹笋、淡水鱼、鳗苗。

沈荡镇：小湖羊皮、大蒜头、大闸蟹。

澉浦镇：柑橘、茶叶。

通元镇：浦漾红菱、通元桃子、六里山西瓜。

横港乡：大闸蟹。

城西乡：大头菜、南瓜。

海塘乡：蜂蜜、鳗苗。

金华市

金佛手: 以罗店为著名产区。芳香特浓，经久不逝，含水分少，易于贮藏。栽培历史已900余年，以种植南京种为主。
金华举岩: 产于双龙洞顶鹿田村附近。古时称婺州碧乳茶。成品茶条稍紧略扁，茸毫依稀可见，银翠相互交辉，形态优美自然，汤色浅黄一色，香味芬芳胜栗，滋味鲜醇甘美，茶香浓厚隽永。早在1000余年前五代十国时期毛文锡所著《茶谱》中即有“婺州有举岩茶，斤片方细，所出虽少，味极甘芳，煎如碧乳”之记载。
金华茉莉花茶: 简称金华花茶。已有300余年生产历史。银毫显露布全身，芽叶花朵条卷紧，色泽黄绿透翠，汤色金黄清明。茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇。旗枪交错杯中，形态优美自然。饮用该茶不仅有茶叶裨益人体健康之功，且具茉莉花的药理效果。
金华火腿: 以其肉色嫣红似火，故称。产于金华、东阳、义乌、浦江、兰溪、永康等地，旧时均属金华府，故统称金华火腿。又称南腿。系采用当地的“两头乌”良种猪的腿部，该猪头、臀乌黑，其余皆白，后腿最为丰满，瘦多肥少，脚细爪白，皮薄肉嫩。成品皮色黄亮，外形美观，肉红细嫩，香气浓郁，鲜美可口。本品品种繁多，但以东阳县上蒋村生产的特级金华蒋腿（旧称雪舫蒋腿，简称蒋腿）品质最佳。蒋腿皮薄脚细，腿心饱满，精肉多而细嫩，红似玫瑰，脂肪玉白，断面红白分明，咸淡适中，香味清醇，形如竹叶，皮色黄亮，被誉为金华火腿的极品。
金华酥饼: 其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。传为唐将程咬金所创，售以为生，至今该行业中仍奉程为祖师。明代已闻名于世，誉为“闻香下马”的名点。产品两面金黄，形如蟹壳，外松里脆，落地即碎，手捏成粉，咸香可口。

兰溪市

兰溪大青豆: 其色泽青翠，豆粒呈椭圆形，千粒重高达35克以上，较一般大豆重5-10克，故名。产地种植历史悠久。最宜制豆腐、发豆芽等食用。与一般大豆相比，□肉食之较为酥松，炒熟食之较为松脆。特宜加工代奶粉、人造肉等营养品。
兰溪金丝蜜枣: 成品色泽金黄透明，肉质疏松香甜，枣身干燥，面透糖霜，无焦皮，无糖心，色、香味、形俱佳。食之营养丰富。蜂糖蜜枣并具润肺化痰、清热解毒之功效。生产历史已达400余年，明代即为贡品。
兰溪黑桃咸蛋: 因成品外包黑灰，形如桃，故名。又名灰包咸蛋、灰蛋。已有6百余年历史。系以优质鸭蛋为原料加工而成。其蛋白鲜嫩，蛋黄松沙油润，咸淡适宜，滋味清香，食不腻口，容易消化，增进食欲，耐于贮藏。

义乌市

义乌大枣: 集中产于平畴乡沙溪、桥东乡樊村、后宅乡全备、福田乡殿山等地，已有1000多年种植历史，为江南著名“青枣之乡”。为我国南枣中的佳品。清代岁岁进贡，又有贡枣、京果之称。

东阳市

东阳木雕: 系以樟木等木材为原料，雕刻成用于建筑、家具用具的各种装饰及艺术欣赏品。其造型美观，刀法精练，形象生动，图案精致。题材内容丰富，多采用广大群众喜闻乐见的民间传说与戏曲故事为题材。东阳木雕具有千年以上历史。

永康市

特产柑橘、生姜、香菇、药材、灰鹅、火腿。有全国最大五金专业市场。

芝英镇：柑橘、灰鹅。

古山镇：锉刀、剪刀、菜刀。

方岩镇岩下街村：方岩纸花。

四路镇：菜刀。

四路镇吕南宅村：制陶工业悠久。

胡库镇：木杆秤、案秤、台秤、地中衡等，为全国最大衡器生产基地。

金东区

名优产品有金华火腿、寿生酒、特大白桃、葡萄、佛手、两头乌良种猪。

江东镇：檀香扇。

源东乡：特大白桃（平均重350克/只）、葡萄、苹果。

武义县

宣莲、棕绷，为“武义二绝”。

武阳镇白溪：白溪豆腐。

柳城畲族镇：宣莲、棕绷。

柳城畲族镇祝村：祝村宣莲，是中国宣莲的主产地，传为清室贡品。质量最佳。

王宅镇、桐琴镇：杭州蜜梨。

王宅镇要巨村：柑橘、茶叶、珍珠、茭白、杭州蜜梨。

王宅镇马府下：蜜梨、柑橘、茶叶、猕猴桃、杭州蜜梨。

桃溪镇：宣莲。

桃溪镇大河源：香菇、猕猴桃。

桃溪镇泽村：苎麻、、柑橘、枇杷。

茭道乡：茶叶、水果。

桃溪滩乡余家村：特产名茶，有迎霜、福云、龙井、毛峰、银针、碧螺春、雨花茶、福鼎大白、九龙银毫等10多种。

西联乡：宣莲、香菇、药材、茶叶、板栗、猕猴桃。

新塘乡：猕猴桃。

竹客乡：香菇。

三港乡：茶叶、油茶籽、香菇、柑橘、板栗、蚕茧。

浦江县

浦江麦秆剪贴画: 别称麦秆花，产于浦江县。系采用当地大麦秆的第二、三、四节为原料，其韧性强，资源丰富，取材方便。用化学粘合剂粘贴，制成各种工艺品。

磐安县

“磐安云峰”闻名全国。香菇为省第二生产大县。中药材以元胡、白术为大宗，有1千多年种植历史。

深泽乡罗家村：罗家粉干远近闻名。

冷水乡潘潭：特产香菇，是磐安香菇的主产地。

墨林乡岗头村：元胡、白术。

丽水市

冻石为青田名贵石雕用材。龙泉宝剑、青田石雕驰名中外。名产惠明茶、庆元香菇。

莲都区

丽水白莲: 又名处州白莲，因该市在明、清两代为处州府治，故名。具有粒圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点。按品质规格分为伏莲和秋莲两种。伏莲颗粒圆整饱满，壳薄，表皮白而微红，掰开两片，莲芯紧贴莲肉，空槽浅狭，肉厚质佳。秋莲肉薄，质较次。已有1400多年栽培历史。

龙泉市

特产香菇、笋干、茶叶、厚朴、茯苓、灵芝、木耳。龙泉青瓷，南宋时就闻名世界，素以珍品饮誉全球。龙泉宝剑久负盛名。

缙云县

特产茶叶、蚕茧、元胡、贝母、香菇、柑橘。盛产金针菜。蛋用型麻鸭驰名。

壶镇镇湖川村：制硝、爆竹。

新建镇：蛋用型麻鸭。

白竹乡：元胡、芍药、白术、贝母。

溶江乡：“上光”板栗。

青田县

青田石雕: 系以青田石为原料，经手工雕刻制成的工艺美术品。有众多品种。其中尤以冻石或称灯明石者最为名贵，莹洁如玉，呈半透明，于灯光下视之，莹明湿润，宛如冰冻。产品质地坚固，色泽丰富，经久耐用，陈设方便，能长期保持天然色泽与特有石质之美。

云和县

长裙竹荪、黑木耳、香菇、茶叶、柑橘。“云和雪梨”闻名。

云坛乡：“云和雪梨”。

遂昌县

盛产茶叶。

松阳县

名产松阳烟叶、银猴茶、玉峰茶。

玉岩镇：香榧、板栗、大红袍赤豆。

大东坝镇、裕溪乡：板栗。

象溪镇：板栗、柿子。

新兴乡：大栗。

望松乡：香榧。

竹源乡：杨梅。

枫坪乡：柿枣。

庆元县

银屏茶、碧玉春茶品质优良，独具清香。盛产香菇，建有全国最大的香菇市场。

五大堡乡：香菇、松脂、茯苓、厚朴。

景宁畲族自治县

金奖惠明: 又称景宁惠明，简称惠明茶。产于毁垦区赤木山的惠明村。成茶条索紧缩壮实，颗粒饱满，色泽翠绿光润，全芽披毫，茶味鲜爽甘醇，带有兰花香，汤色清澈明绿。该茶生产始于唐代。

台州市

黄岩翻簧竹雕: 产于黄岩区，系利用毛竹，加工制成的工艺美术品。有各种山水、建筑、人物、花卉、禽兽、虫鱼，无不栩栩如生，毫发可见。造型优美，色泽古雅，牢固耐用等特点。该工艺为清同治年间木雕艺人陈尧臣所创造。
温岭咸草帽: 为台州草编重要品种之一。咸草为多年生湿生宿根性草本植物。1958年开始生产，现已成为农村重要副业。
台州麻帽: 系以麻为原料编织成帽，作为遮阳防热，挡风除尘，装饰美化之用。产品编织精细，款式大方，花纹美观，图案清晰，色泽光亮，体轻质软，富有弹性，通风凉爽，具有浓厚的民族特色。早在1927年温岭市潘郎、牧士、箬横与黄岩县路桥一带首先开始生产，至1930年产区遍及温岭、黄岩二县，以后逐步发展至临海、玉环、三门、天台、仙居、乐清等县部分城乡。
台州雕绣绣衣: 别称黄岩绣衣、海门绣衣。该产品抽拉优美，雕工精细，花形瑰丽，形如建筑浮雕，故称雕绣。雕绣绣衣以省内著名真丝绸为衣料，以雕绣艺术进行加工，属高档产品，尤以全雕女绣衣最为珍贵。始于1906年，最初系在天主堂的孤儿院内传习制作，被称为“天主堂花”。产品一般用绸缎作底料，配以红绿色线绣成椅垫、茶盘垫等小件绣品，供外国教主使用，至1916年，从外地引进技法，改变质料，绣制夜衣、长裙、短裤、台布等，由此开始雕绣绣衣的生产。
黄岩蜜桔: 有早桔、本地早、馒桔、朱红桔、乳桔、金桔、广柑和无核蜜桔等品种。早桔色黄，汁多味佳，甜酸适中；本地早又名天台山蜜桔，味甘汁多核少，甜酸适度，品质最好；馒桔，为迟熟品种，肉质柔软多汁，不易腐烂；乳桔又名金钱蜜桔，味甘而香浓，色泽鲜黄，品质良好；朱红桔又名大红袍，古名朱柑，它和乳桔的栽培历史均为1300年左右，为黄岩蜜桔之祖。乳桔早在唐代已被列为贡品。南宋陈景沂撰《全芳备祖》中，称黄岩蜜桔“尤天下之奇”。

临海市

绣衣、草编著名。

城关镇张家嶴：柑橘。

双港镇店前村：杨梅。

双港镇水晶坦：柑橘。

涌泉镇泾东村：宫川蜜柑。

杜桥镇：金丝草帽、漆金木雕。

小溪乡：蟠毫茶。

温岭市

松门白鲞: 系以大黄鱼为原料加工而成的鱼干，因优质黄鱼鲞色白，故名。以温岭市松门镇所产质量最佳。松鲞肉质结实，色白味鲜，营养丰富，蛋白质含量极高，并有脂肪、钙、磷、铁、维生素等物质，对人体有开胃、清火、生津、养血之作用。鲞肉加生姜清炖，可供妇女产后补虚；用鲞头煎汤，可治红眼病。

玉环市

楚门文旦: 别名柚、栾、抛，产于楚门半岛。果肉晶莹透亮，软糯多汁，甜酸适口，脆而无渣，味浓有清香。主要分布于半岛上的楚门镇、清港镇和龙岩、密溪、芳壮、桐丽等乡。楚门文旦于清同治年间由厦门香客传入，迄今已有120余年历史。营养丰富。

天台县

华顶云雾茶: 别名天台云雾茶，产于天台山华顶峰。成品紧细弯曲，芽叶壮实显毫，色泽翠绿，汤色嫩黄清澈，香清而味带甘甜，饮之口颊留芳，畅人心脾，经泡耐饮，冲泡3次尤有余香，充分显示高山云雾茶的天然特色，被列为绿茶中的珍品。此茶始于汉代。
台乌药: 亦名天台乌药，因天台县所产品质最佳，故称。味辛，性温。具理气、止痛、温肾、散寒之功效，治气逆胸腹胀痛，寒疝作痛，反胃吐食，小便频数等症。

仙居县

仙居黄花菜: 其种植黄花菜已达300余年，传统优良品种为仙居花。色淡黄，味甜而香，条形粗壮，质量上乘。
木制工艺品: 中国最大的出口基地县。

三门县

海游镇松门村：杨梅、梨。

宁波市

镇海金柑: 产于滨海区。因原产于该省瓯江北部的罗浮地区，至今长形金柑仍别称“罗浮”。皮肉一起吃，则甜、酸、苦、辣、麻五味俱全，故又有“五味果”之称。香气扑鼻，最宜鲜食。
宁波镶嵌: 为著名的传统工艺，系以象牙、牛角、骨片、黄杨、彩石及螺钿等为原料，经加工作成嵌件，镶嵌于木制家俱或日用品上，作为装饰之用。其结构严密，牢固耐久，图案清晰，色彩丰富，优雅古朴，富丽堂皇。
宁波黑炭衬: 制作高级服装的主要衬料，产于宁波市，最早由该市鄞县姜山镇创始，产品主为褐色及黑色，故称。
宁波铁锅: 宁波人和镬厂（原名余姚人和镬厂）生产。产品色泽白亮，内外光洁，轻薄均匀，不渗不漏，不炸不裂，导热快。

余姚市

余姚干菜笋: 系以鲜嫩的雪里蕻菜加工精制的干菜与笋征拌和而成，主产于余姚、慈溪、绍兴等市县，以余姚市所产最佳。外形美观黄亮，质嫩、味鲜，咸淡适口，香气浓、干燥、无杂质、无碎末。已有80多年生产历史。

慈溪市

慈溪杨梅: 分布于余姚、慈溪、上虞、萧山、余杭等20个县、市，主产于慈溪市横河区。据余姚县新石器遗址发现，约7000年前余姚地区已有杨梅原种存在，汉时列为贡品。主要品种有：（1）早大梅，主产慈溪、余姚。核小，甜多酸少。（2）荸荠种，主产慈溪、余姚。汁浓而味甜。（3）大炭梅，主产慈溪、余杭、萧山。肉柱饱满，甜酸适中。（4）乌梅，产于余姚东部丈亭区一带，俗名东山杨梅。汁多味甜。（5）白杨梅，产于上虞、余姚、萧山。肉丰质糯，汁多而甜，入口消融，微有清香。
慈溪丝瓜洛: 又名丝瓜筋等。味甘，性平。具通经活络、清热化痰、解毒利尿等功效，治胸肋疼痛，筋脉酸痛，痰热咳嗽，痈肿疮毒，妇女经闭，乳汁不下等症；炒炭止血，治便血、崩漏。慈溪丝瓜络以色白、丝硬、挺直而闻名。

奉化区

奉化羊尾笋干: 因形似羊尾而得名。主产于奉化、海宁市和四明山一带，以奉化所产最著。以洁白有光泽，肉质肥嫩，咸味适中，无苦涩味者为佳。
奉化玉露水蜜桃: 果型大，皮韧薄，肉厚多汁，味甜香醇，皮色青白，被誉为“琼浆玉露”，故名。1883年（清光绪年间），三十六湾村张银崇从上海引进“龙华水蜜桃”苗种，经嫁接繁殖，精心培育出奉化玉露水蜜桃，现已发展为50多个品种，尤以平顶玉露、尖顶玉露、卵形玉露、早玉露和玉露蟠桃等品质最佳。
奉化芋艿头: 又以溪口、萧王庙镇两地所产最佳，具有个头硬大、皮薄形圆、淀粉含量高、香味浓、耐贮藏等特色。已有300余年种芋历史。
奉化千层饼: 又名苔菜千层饼。产于溪口镇。早在90余年前，由当地王毛龙、王化龙兄弟创制，店号王永顺，人称“毛龙千层饼”。产品形似香干，面撒芝麻，层次分明，甜中有咸，松脆香酥，清香可口，饼中层次达27层。

鄞州区

宁席: 又称越席、明席。质量较高的产地当推鄞县，原料席草古称蔺草。各项产品均细致紧密，柔软挺滑，凉爽舒适，经济耐用，为夏季铺垫的良好用品。宁席中白麻草席色泽清白带绿，边道紧密，质量上乘，以使用寿命长而闻名。纱筋草席花样优美，体积小，重量轻，携带方便，最宜旅游使用，并可加工为枕席、拖鞋、提篮、椅垫、扇子等数十种产品。宁席生产已逾千年，唐开元年间即远销外地，一向为当地普遍的家庭手工业。

宁海县

特产白莲寺柑橘、马岱“望海岗”茶叶、长街蛏子、西店牡蛎、凫溪香鱼。

马岱：“望海岗”茶系高山云雾茶。

长街镇：长街蛏子。

龙宫村：竹器、茶叶。

茶院乡东南溪：天然饮用矿泉水。

象山县

山饶竹木，海富鱼虾，为省内水产品供给地之一。

衢州市

柯城区：柑橘。

江山市

江山白羽乌骨鸡: 属药、蛋、肉兼用型良种。食后能保持人体蛋白平衡，增加肌体抵抗力，对治疗体虚劳累、妇女病等有显著效果。除直接食用外，该鸡亦为制作中成药及泡制补酒的重要原料。
江山绿牡丹: 别称仙霞化龙，产于仙霞岭北麓的龙溪两侧裴家地、龙井等村，以茶的形、色取名。成品条直形状自然，白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，芽叶朵朵分明，叶色嫩绿明亮。早于宋代，该茶品质已臻佳境。
江山西砚: 因砚石取自江山市境内的砚瓦山，山前有溪，名“西溪”，故名。砚瓦山位于常山县与江山市交界处，最初两地民间均有制砚，距今约1000余年。清道光年间，所产的紫金砚被列为贡砚。

衢江区

上方镇玳堰村：咸蕨菜。

上方镇仙洞：大理石资源丰富。

高家镇：高家萝卜丝。

大洲镇：大洲厨刀、东方魔镜。

龙游县

山区盛产松杉竹木，尤富毛竹。土特产有清汁笋、珍眉茶、龙游小辣椒、龙游发糕、龙游五香豆腐干、龙游莲子。

志棠镇：莲子。

官潭乡：雪梨。

常山县

柑橘、以胡柚为佳。猴头菇产量居世界前列。金针菇畅销国内。

芳村镇：有全国最大的石蛙繁殖基地。

何家乡璩家：因常年多雾，所产柑橘质优味佳。

五里乡象湖村：衢桔，清代为贡品。

青石乡澄潭村：胡柚。

青石乡砚瓦山村：有优质砚石储藏。盛产锦川石，为园林建筑和盆景的优质石料。

开化县

“开化龙顶茶”、特珍眉茶为名茶。特产有木材、茶叶、油茶籽、毛竹、蚕茧、柑橘、芦笋、板栗、木耳、松脂等。

华埠镇独山村：育干鲜果苗木闻名。

城关镇青山底：茶叶。

马金镇：陶器。

马金镇星田：茶叶、芦笋。

齐溪镇：名茶“开化龙顶茶”。

苏庄镇：“高山云雾茶”闻名。盛产木材、油茶籽、松脂。特产香菇、木耳。

杨林镇：板栗、香菇。

桐村镇：笋干。

封家镇、封家镇郑家村：“碧螺春”茶。

霞山乡高岭：柿子、板栗。

大溪边乡墩上村：烟花炮竹。

绍兴市

绍兴麻鸭: 简称绍鸭，产于绍兴、萧山、诸暨等县，该地区原属绍兴府管辖，故名。绍鸭肉嫩味鲜，食用休产后淘汰的老母鸭，能滋补五脏之阴，清虚劳之热，养胃生津，为良好的营养补品，“火腿炖老鸭”即为地方名菜。当地素有“种稻酿酒，酒糟养鸭，鸭粪肥田”的传统习惯。
日铸雪芽: 简称日铸茶，产于会稽山日铸岭，茶芽细而尖，遍生雪白茸毛，故名。该茶经开水泡后，雪芽直竖，如兰似雪，故又称“兰雪”。成品芽细而尖，白毫显露，兰花芳香，味甘而滋，气厚味永，经泡耐饮，汤色呈乳白，经5次冲泡，香味依然存在。该茶在唐代陆羽著《茶经》中已被评为珍贵仙茗。至南宋成为贡品。
绍兴孟大茂桂花香糕: 已有200余年生产历史。清代曾被列为八大贡品之一，较有声誉。成品粉质细腻，松酥可口，香味纯正，甜度适宜，易于消化，为婴幼儿理想的辅助食品，可用水调糊喂食，老年齿落者尤便食用，佐以清茶，口颊芳香。
绍兴酶干菜: 系用鲜嫩的雪里蕻菜为原料加工制成。已有数百年制作历史。主产于绍兴、慈溪、余姚等市县，以绍兴所产最佳。成品分甲、乙、丙三等。优质者色泽黄亮、干燥、梗细、长短均匀、味鲜、质嫩、咸淡适度、无硬梗、无杂质，具鲜、香、嫩、味醇厚的特点。食法多种，有消暑清热之功效。
绍兴咸亨母子酱油: 因采用酱油为汤料再制酱油，故称。创始于清康熙年间。
绍兴咸亨乳黄瓜: 系采用江南地区最负盛名的寨下种黄瓜为原料，其支细皮薄，质脆味鲜。创始于清康熙年间，已逾300余年。
绍兴腐乳: 产品除红方、青方外，尚有醉方、棋方，共四大类，色泽不同，大小有别，风味各异。红方咸中带甜，明清时曾作贡品，又称贡方；醉方淡黄色，酒味浓郁；棋方酱黄色，味醇暖胃，最宜老年或病虚者食用；青方其生产不需老酒罐卤，食用有较强的时令性，一般不外销，若得时食之，其味极佳，物美价廉。此外，尚有火腿红腐乳、香茹腐乳、玫瑰腐乳、精制麻油醉方等品种。绍兴腐乳已有1500余年生产历史，早在明嘉靖年间已运销印度、缅甸、泰国、马来西亚等地。

诸暨市

枫桥香榧: 主产于诸暨、嵊县、绍兴三县交界的会稽山区和东阳县的玉山一带。以诸暨县枫桥区东溪乡的钟家岭、西坑、黄坑、杜家坑等村产量最多，品质居上。其中细榧，也称薄壳香榧，具有壳薄、仁满、果香、质脆的特点，是香榧中的最佳品种。

上虞区

特产盖北葡萄、二都杨梅、下管板栗、后山青梅。

盖北乡：葡萄，被誉为“江南吐鲁番”。

下管镇：竹笋、板栗。

丰惠镇：后山青梅。

章镇镇：酱油。

梁湖镇：优质年糕。

驿亭镇：二都杨梅，史称“越中果品第一”。

崧厦镇：崧厦酶千张（豆腐皮）。

嵊州市

嵊州工艺竹编: 利用竹篾丝或片编织而成的工艺美术品。产品无菌无毒，造型别致，色泽幽雅，使用轻便。编织技艺精细高超。

柯桥区

柯桥镇：纸扇、豆腐干。

平水镇：平水绿茶历史悠久，唐代即为茶叶集散地。

安昌镇：绍兴麻鸭、干菜毗猪肉、酶毛豆、酱鸭。

新昌县

特产白术、珠茶、优质蚕茧、香料烟。

小将镇方口：茶叶、白术。

双彩乡下宅：茶叶、白术、蚕茧。

温州市

瓯江凤尾鱼: 产于瓯江下游。据《温州府志》载：“瓯江江心寺后，产鲚鱼，长尾扁身，腹背而刀。具有子者，名子鲚。其肉鲜嫩，美味可口。”将鱼体洗净晾干，于食油中炸至微黄，蘸以麻油、味精及上等酱油、食醋，滋味鲜美，松脆肥嫩。
瓯塑: 原名油泥塑，以其地简称为瓯，故称。与东阳木雕、青田石雕、黄杨木雕并称为浙江“三雕一塑”。产品分瓯塑、壁画（鹅）及工艺盒三大类。既可作单纯的艺术欣赏品，亦可为装饰日用品。产品色彩丰富，鲜丽古雅，层次清晰，立体感强，形式多样，且可洗可刷，不易褪色。
温州西山陶瓷: 产于温州市近郊西山一带。共200余个品种。向以釉面光滑，线脚清晰，质地轻巧著称。早在东汉时期瓯江北岸的永嘉已生产原始瓷器；晋代西山陶器作为贡品。
瓯绣: 是我国刺绣艺术中别具一格的绣种，以色彩鲜艳，构图精练，绣理分明，针法匀整灵活，有浓厚的装饰性与地方特色而著称。产品分欣赏品与实用品两大类。约在600年前即有生产。
温州蜜柑: 主产于温州市，又称无核桔。温州栽培柑桔已有2400多年历史。唐代温州柑桔被列为贡品。温州蜜柑皮色橙黄鲜艳，肉汁丰富而味甜蜜，果肉及果汁具有解热生津、开胃、利尿、去痰止咳之功效，桔皮及络可做中药。
温州牛肉焙片: 又称温州牛肉干。原料牛为本地所产，尤以水牛为国内外著名良种，躯体高大，肌肉丰满，役、肉、乳兼用。其形似竹叶，色泽暗红，厚薄均匀，干爽结实，略脆而韧，干香可口，宜于久嚼。

瑞安市

温郁金: 主产于陶山、马屿两区，因具有体长、个大、肥满、外表少皱、断面有光泽等特色，久负盛誉，故名。味辛、苦，性凉。具行气解郁、凉血破瘀之功效，治胸腹胁肋诸痛，失心癫狂，热病神昏，吐血，衄血，尿血，血淋，妇女倒经，黄疸等症。

乐清市

雁荡毛峰: 又名雁荡云雾茶、雁荡白云茶，俗名雁山茶，产于雁荡山。《雁山志》载：“浙东多茶品，而雁山者称最，每春清明日采摘芽茶进贡，一旗一枪，而白色者曰明茶，谷雨日采者曰雨茶，此上品也。”成品外形秀长紧结，茶质细嫩，色泽翠绿，芽毫隐藏；泡饮时，汤色浅绿明亮，芽叶朵朵相连，茶香浓郁，滋味醇爽。耐贮藏，有“三年不败黄金芽”之誉。明代列为贡品。
乐清黄杨木雕: 系采用黄杨木作原料雕成的工艺品。该木生长缓慢，故相当珍贵。以木质光洁，纹理细腻，色泽黄亮，刀法明快为其特色。随年深日久，其颜色由浅入深，更为古雅。
乐清细纹剪纸: 其特色在于纹样工细、纤秀、优美、多变，韵律感强，具浓厚的装饰性。工具由原来的剪刀改用锋利的特制刻刀，以刻代剪，表现力更为丰富，于剪纸艺苑中以具有独特风格而名闻中外。

龙港市

永嘉县

山羊饲养量居全省前列。产山羊板皮。

洞头区

紫菜养殖占全省一半以上。

平阳县

腾蛟镇：茶叶。养蜂业较发达。织布、丝织业历史悠久。

山门镇大屯、顺溪镇、闹村乡杨美、晓坑乡、维新乡朱垟、吴垟乡戈场：茶叶。

凤卧镇：茶叶、蕉藕粉丝。

凤卧镇吴潭桥：长毛兔、茶叶。

鹤溪镇：茶叶、杨梅、席草。陶瓷器为名产。

南雁镇：宋井酒、茶叶。

钱仓镇：钱仓早蚕豆、塘川橄榄。

南湖乡西山村：马蹄笋。

闹村乡中村：茶叶、蕉藕。

龙尾乡：茶叶、蕉藕粉丝。

怀溪乡：茶叶、香菇。

南麂乡：野生水仙花、地鳖虫。

苍南县

马站四季柚: 又名马站四季抛。产于马站镇，一年四季开花结果，故名。肉质脆嫩多汁，有香味，甜酸适中。其栽培始于清雍正年间，至今已有240多年历史。清朝中叶已被列为贡品。

文成县

银耳、黑木耳、香菇、雪梨为著名特产。

南田镇：雪梨、“五干”（即四季豆干、刀豆干、橡子仁干、莆瓜干、笋干）。

玉壶镇：石刻工艺品、西服远销国外。

珊溪镇：花岗石、矿泉水资源丰富。>

十源乡：油茶、油桐、茶叶。

泰顺县

特产茶叶、油桐籽、猕猴桃、板栗。

雅阳镇：毛竹、板栗和名茶“承天雪龙”。

筱村镇：名茶“碧螺春”茶、“仙瑶云雾”茶。

筱村镇葛垟：名茶“仙瑶云雾”茶、“雪龙”茶、“白毛尖”茶、“三杯香”茶。

龟湖镇：叶蜡石资源丰富。茶油产量居全县首位。

包垟乡：青梅。

碑排乡：猕猴桃、草药。

莒江乡：蚕茧、甘蔗。

联云乡：花生、银杏。

仙稔乡：山楂。

舟山市

普陀山佛茶: 别称普陀云雾茶，产于舟山群岛的普陀山上，由僧侣种茶、制茶，以茶供佛，故名。成品色泽翠绿微黄，茶汤明净，香气清馥，滋味隽永，爽口宜人。此茶约始于唐代。
舟山螟蜅: 为墨鱼的干制品。以舟山螟蜅最著。体呈棕红色透明状，外生白霜，干燥而有清香。墨鱼骨在医药中称“海螵蛸”，有收敛止血之功效。

岱山县

高亭镇：“蓬莱仙芝”茶。

长涂镇：倭井潭硬糕。

嵊泗县

主要水产品有大小黄鱼、带鱼、乌贼、鲳鱼、鳓鱼、鳗鱼、大鱼、虾、蟹、三矾海蜇皮、青石斑鱼、黄龙虾米等。

绿华乡：青石斑鱼。

金平乡：三矾海蜇皮。

黄龙乡：黄龙虾米。

枸杞乡：海蜒。

壁下乡：乌贼鲞。

滩浒乡：大白虾。