海南省地方特产
- 海南梅花参
- 食用海参中最大的一种。海南岛及雷州半岛沿岸有产。个体大,品质佳。
- 海南鲍鱼
- 海南岛沿海海域均有分布。
- 海南灵芝
- 以尖峰岭、吊罗山、霸王岭三大林场一带最多。
- 海南穿山甲(注:国家一级保护野生动物)
- 又名鲮鲤甲,以片匀、色青黑、无腥气、不带皮肉者为佳。味咸,性凉。具活血祛瘀、消肿排脓、通经下乳之功效,治经闭腹痛,风湿痹痛,跌打损伤,乳痈,乳汁不通及痈疽肿毒等症。以丘陵及山区为多。
- 海南粗榧子
- 分布于坝王岭、吊罗山与尖峰岭等热带雨林区。味甘涩,性平。可从中提取4种抗癌活性酯硷,对8种类型白血病有显著疗效,对肺癌、恶性葡萄胎、胃癌、上颌窦癌、食道癌、淋巴肉癌、何杰金氏病、子宫平滑肌瘤及其他肿瘤均有良好疗效。
- 五指山绿茶
- 产于五指山区。外形条索紧结细直、均匀、色泽绿润有光,汤色黄绿明亮,香气清新,持久耐泡。尤以水满村所产的水满茶,柔绿纯净,香气透心,能止渴回甘,为该茶中的上品。该茶苦甘、性凉,具生津止渴、清热解毒、提神益思、和火降压、利便导滞之功效。
- 海南椰雕
- 产于海口、文昌、琼海、万宁、陵水及三亚等市县。系利用椰子外壳进行艺术加工制成的工艺品。将椰壳形状,巧妙设讦,制成酒杯、酒壶、奖杯、花瓶等。造型别致,风格各异,欣赏摆设与生活用具作用兼备。
- 南海珍珠
- 主产于海南岛环海海域。因其颗粒圆润,有白银色、淡白色、金黄色、粉红色、蓝色、铅灰色等虹彩光辉,艳丽珍贵。南海珍珠开采始于汉代,至今已1700余年历史。
- 海南水晶石
- 海南全省钧有分布,矿点达300余个,主产于儋县、澄迈、屯昌、东方、琼海、保亭等县,而以澄迈、屯昌二地储量最大。早在唐末宋初即有生产。
海口市
- 天然椰汁、果汁
- 海南胡椒
- 分布于海南岛东北部和东部沿海平原台地。1947年由归侨王裕文从新加坡带回椒苗种植,现由海口市生产加工。
三亚市
- 椰雕
- 珊瑚花
- 藤竹器编织
- 海南山瑞
- 珊瑚花
- 为海南岛古生动物之一,个体比一般甲鱼略大,以屯昌、琼中、保亭、东方、昌江、乐东等地产量较多。
- 海南海马
- 分布于万宁、儋县、三亚、琼山等县市沿海。
- 海南砂仁
- 为壳砂仁和土砂仁,质量亦佳,产于琼中、保亭、乐东、万宁、屯昌诸县。
- 海南益智仁
- 又名益智子。以颗粒大、种仁饱满者为佳。味辛,性温,无毒。具温脾开胃、暖肾、固精、缩尿之功效,治脘腹冷痛,中寒吐泻,遗精崩漏,遗尿尿频,食少多唾液等症。主产于琼海、万宁、陵水、琼中、保亭、儋县、澄迈、三亚等县市。唐代为贡品。
- 海南咖啡
- 系于1908年琼海县、儋县华侨,分别从马来西亚、印度尼西亚引入种子,在琼海县石壁区与儋县那大试种成功,后相继推广至文昌、澄迈、万宁、保亭及三亚等县、市。其色、香、味最佳,馨香馥郁,沁人肺腑。
儋州市
- 红鱼
- 洛基粽
- 以产自洛基镇得名。
东方市
产耥果、西瓜、辣椒、蒜头、对虾、鱿鱼、鱼肚、麻鱼、白藤、木棉。
临高县
- 临高乳猪
- 新盈鱿鱼
- 以产自新盈镇得名。鱿鱼干,呈透明状,俗称“玻璃鱿鱼”。
- 瘦肉型猪苗
- 大红薯、毛薯、蒿芋
- 荔枝、杨桃
- 南宝鸭
- 大红薯、毛薯、蒿芋
- 以产自南宝乡得名。
- 墨鱼、大地鱼
琼海市
- 麒麟菜
- 琼脂
- 嘉积鸭
- 琼脂
- 产于嘉积镇。传统吃法是白切嘉积鸭,配以生姜、蒜头、辣椒、酸醋、鸭肉汤等浇汁,使鸭表面光润明亮软滑,味道香浓鲜美,为海南风味菜肴。亦可制成板鸭或挂炉烤制。鸭肝色泽黄净,鲜爽滑嫩。民间常以冬虫草或海参炖鸭食用,可滋补身体;与糯米一起煮粥,则能收养胃、补血、生津之功。
- 万泉鲤
- 烟塘小猪
- 以产自烟塘镇得名。
- 孟里“加萝套”(竹器编织品)
- 为手工业品,产自塔洋镇。
- 海参、玳瑁、海龟、公螺、马鲛鱼、石斑鱼、金线鱼
- 藤器加工
- 福田镇南美山村的藤器加工,以工艺精致美观、坚固耐用著称。
- 竹笠、蒸笼套
- 阳江肥鹅
- 以产自阳江镇得名。
- 红、绿茶
琼山区
- 膏蟹、虾、蚝、泥蚶、牡蛎
- 菠萝蜜、荔枝、杨桃
- 竹器加工
- 粘米
- 藿香
- 莲子
- 菠萝蜜、荔枝、杨桃
- 谭文镇文来村所产莲子明代为贡品,称御子莲,闻名远近。
- 咖啡
- 茶叶
- 旧州岭龙眼
- 茶叶
- 以产自旧州镇得名。旧州岭龙眼,以果甜肉厚著称。
- 陶瓷生产
- 龙塘镇的陶瓷生产始于宋代。龙塘镇文彩村的陶瓷工艺品有名。
- 红麻
五指山市
- 海南黎锦
- 黎族人民按传统方法织成的工艺品。产品色彩艳丽,花纹精致,富有民族特色;其纤维轻细,弹性强劲,应用广泛。早在唐德宗年间,其纺织工艺已达一定水平。
- 沉香
- 产于南圣镇。
- 水满茶
- 产自五指山乡水满村。
产红藤、白藤、竹子、木棉、野生水满芽、五指山兰花。
文昌市
- 文昌鸡
- 公坡镇、宝芳乡、潭牛镇天赐村,都是文昌鸡正宗产地。文昌鸡具金脚、玉嘴、薄毛、脆皮、骨软、肉质鲜嫩的特点。以烹制白切文昌鸡最为有名,不仅滋味香美,且具温中、益气、补精、添髓之功效。
- 罗同西瓜
- 文昌猪
- 锦山牛肉干
- 文昌猪
- 锦山牛肉干产自锦山镇,以味香久蓄不散闻名。
- 抱罗汤粉
- 以产自抱罗镇得名。
- 烤乳猪
- 鲍鱼、石斑鱼、马鲛鱼
- 粟胶、琼脂、海藻粉、咖啡粉
- 佛珠
- 果蔗
- 鲍鱼、石斑鱼、马鲛鱼
- 新桥镇古城村的果蔗种植历史悠久,有“古城果蔗冠文昌”之誉。
- 藤类编织品
- 宝芳西瓜
- 以产自宝芳乡得名。
万宁市
- 东山羊
- 港北对虾
- 和乐蟹
- 港北对虾
- 产于和乐镇至港北港的海湾河汊中。其体大肉嫩,丰腴饱满,香、鲜、嫩、酥,营养丰富。以壳黑青色发光,肚洁白,蟹脚硬,肉结实的为佳。
- 海南燕窝
- 产于大洲岛,以其为燕子以唾液结成的窝巢而得名。灰金丝燕第一次筑巢,纯由唾液组成,营养价值特高,为燕窝的上品。营养极为丰富。以绢包冰糖炖服,有润燥泽枯、生津益血之功效。可治疗痿损劳瘦、湿热、咳喘、咳血等症,尤宜于结核患者,有止咳化痰之效。对病后诸虚有复健作用。作为菜肴使用,又称燕菜,以洁白透明,燕毛绝少而无根者为最佳。
- 龙滚芋头
- 以产自龙滚镇得名。
- 肥鸭
- 熟盐
- 和乐镇盐墩村所产熟盐,品质极佳。
- 后安剪刀
- 以产自后安镇得名。
- 后安鲻鱼
- 以产自后安镇、后安镇后安村得名。
- 对虾、龙虾、螃蟹
- 东澳西瓜
- 以产自东澳镇得名。
- 风筝
- 菠萝、椰子
澄迈县
- 龙吉大米
- 以产自老城镇龙吉村得名。
- 福山咖啡
- 以产自福山镇得名。
- 瑞溪乳猪
- 以产自瑞溪镇得名。
- 牛肉干
- 加乐茶油
- 以产自加乐镇得名。
- 益智
- 红藤
- 双黄鸭蛋
- 红藤
- 美亭乡大美村产双黄鸭蛋。
定安县
- 通心菜、芹菜
- 甜瓜、果蔗
- 龙门萝卜
- 甜瓜、果蔗
- 以产自龙门镇得名。
- 荔枝、龙眼、菠罗蜜、油皮、杨桃、香蕉
- 益智、巴戟、元肉
- 槟榔
- 益智、巴戟、元肉
- 翰林镇槟榔加工业兴盛。
- 酒曲
- 米粉
屯昌县
- 槟榔
- 乌坡镇所产槟榔黑豆果实大,种植历史悠久。
- 红藤、白藤
- 水晶矿
- 屯郊乡境内的羊角岭水晶矿,享有盛名。
- 油茶
白沙黎族自治县
- 荔枝、黄皮
- 纹竹
- 红藤、白藤
- 见血封喉、海南大枫子、草寇仁、益智、土砂仁等南药
- 沉香
- 纹竹
- 打安乡产沉香。
昌江黎族自治县
- 瓜子、西瓜子
- 耥果、蛋黄耥果
- 青皮
- 良姜
- 红藤、白藤
- 红鱼、海鳗、鲳鱼、鱿鱼
- 鱼肚、鱼翅
- 海尾红鱼干
- 耥果、蛋黄耥果
- 以产自海尾镇得名。
- 昌城猪肠粉
- 以产自昌城乡得名。
乐东黎族自治县
- 红藤、白藤
- 麻竹、山竹、毛竹
- 木棉
- 椰子
- 砂仁、沉香、益智
- 竹器编织
- 麻竹、山竹、毛竹
陵水黎族自治县
- 冬季西瓜
- 南药益智
- 红蒜
- 果蔗、香蕉
- 礼亭椰子
- 南药益智
- 以产自提蒙乡礼亭村得名。礼亭椰子,以果大、肉厚、味美著称。
保亭黎族苗族自治县
毛岸镇产红藤、白藤、山竹。
琼中黎族苗族自治县
- 红藤、白藤
- 木棉
- 菠萝、耥果
- 五指山茶
- 珍贵木材
- 木棉
-
营根镇:产母生、花梨、坡垒等优质木材。
长征镇:产红罗、乌墨、青皮、柳果等珍贵木材。
和平镇:产青梅、母生、毛丹等贵重木材。
黎母山镇:产青梅、红罗、毛丹、胭脂等珍贵林木。
上安乡:产母生、青皮、绿南、胭脂等珍贵林木。
什运乡:产花梨木。
长兴乡响土村:产油丹、香楠木材。
三沙市
- 三沙石斑鱼
- 这是一种大型鱼类,肉质鲜美,营养丰富,含有低脂肪和高蛋白质。
- 三沙海胆
- 它是一种营养丰富的中型海产,既可以食用也可以入药。
- 三沙海蛎煎
- 这是一道家常菜,主要使用海蛎和鸡蛋制作,味道鲜美,口感细腻滑爽。
- 三沙鸡卷
- 这是一种著名小吃,制作精细,外皮金黄酥脆,内心香嫩可口。
- 三油炸薄饼卷
- 这是一种独特的风味小吃,使用米粉、豆芽菜、韭菜、葱等配料制作,外皮香酥可口。
- 三沙鱼干
- 三沙市的鱼干制作工艺独特,产品价格亲民,是当地最具特色的鱼干之一。
三沙海参、龙虾、鲍鱼。这些均是南海的特产,生长在珊瑚礁上,具有高营养价值。
三沙扇贝、生蚝、虾、蟹。这些也是南海的特产,肉质鲜美。