海南省地方特产

海南梅花参: 食用海参中最大的一种。海南岛及雷州半岛沿岸有产。个体大，品质佳。
海南鲍鱼: 海南岛沿海海域均有分布。
海南灵芝: 以尖峰岭、吊罗山、霸王岭三大林场一带最多。
海南穿山甲（注：国家一级保护野生动物）: 又名鲮鲤甲，以片匀、色青黑、无腥气、不带皮肉者为佳。味咸，性凉。具活血祛瘀、消肿排脓、通经下乳之功效，治经闭腹痛，风湿痹痛，跌打损伤，乳痈，乳汁不通及痈疽肿毒等症。以丘陵及山区为多。
海南粗榧子: 分布于坝王岭、吊罗山与尖峰岭等热带雨林区。味甘涩，性平。可从中提取4种抗癌活性酯硷，对8种类型白血病有显著疗效，对肺癌、恶性葡萄胎、胃癌、上颌窦癌、食道癌、淋巴肉癌、何杰金氏病、子宫平滑肌瘤及其他肿瘤均有良好疗效。
五指山绿茶: 产于五指山区。外形条索紧结细直、均匀、色泽绿润有光，汤色黄绿明亮，香气清新，持久耐泡。尤以水满村所产的水满茶，柔绿纯净，香气透心，能止渴回甘，为该茶中的上品。该茶苦甘、性凉，具生津止渴、清热解毒、提神益思、和火降压、利便导滞之功效。
海南椰雕: 产于海口、文昌、琼海、万宁、陵水及三亚等市县。系利用椰子外壳进行艺术加工制成的工艺品。将椰壳形状，巧妙设讦，制成酒杯、酒壶、奖杯、花瓶等。造型别致，风格各异，欣赏摆设与生活用具作用兼备。
南海珍珠: 主产于海南岛环海海域。因其颗粒圆润，有白银色、淡白色、金黄色、粉红色、蓝色、铅灰色等虹彩光辉，艳丽珍贵。南海珍珠开采始于汉代，至今已1700余年历史。
海南水晶石: 海南全省钧有分布，矿点达300余个，主产于儋县、澄迈、屯昌、东方、琼海、保亭等县，而以澄迈、屯昌二地储量最大。早在唐末宋初即有生产。

海口市

天然椰汁、果汁
海南胡椒: 分布于海南岛东北部和东部沿海平原台地。1947年由归侨王裕文从新加坡带回椒苗种植，现由海口市生产加工。

三亚市

椰雕
珊瑚花
藤竹器编织
海南山瑞: 为海南岛古生动物之一，个体比一般甲鱼略大，以屯昌、琼中、保亭、东方、昌江、乐东等地产量较多。
海南海马: 分布于万宁、儋县、三亚、琼山等县市沿海。
海南砂仁: 为壳砂仁和土砂仁，质量亦佳，产于琼中、保亭、乐东、万宁、屯昌诸县。
海南益智仁: 又名益智子。以颗粒大、种仁饱满者为佳。味辛，性温，无毒。具温脾开胃、暖肾、固精、缩尿之功效，治脘腹冷痛，中寒吐泻，遗精崩漏，遗尿尿频，食少多唾液等症。主产于琼海、万宁、陵水、琼中、保亭、儋县、澄迈、三亚等县市。唐代为贡品。
海南咖啡: 系于1908年琼海县、儋县华侨，分别从马来西亚、印度尼西亚引入种子，在琼海县石壁区与儋县那大试种成功，后相继推广至文昌、澄迈、万宁、保亭及三亚等县、市。其色、香、味最佳，馨香馥郁，沁人肺腑。

儋州市

红鱼
洛基粽: 以产自洛基镇得名。

东方市

产耥果、西瓜、辣椒、蒜头、对虾、鱿鱼、鱼肚、麻鱼、白藤、木棉。

临高县

临高乳猪
新盈鱿鱼: 以产自新盈镇得名。鱿鱼干，呈透明状，俗称“玻璃鱿鱼”。
瘦肉型猪苗
大红薯、毛薯、蒿芋
荔枝、杨桃
南宝鸭: 以产自南宝乡得名。
墨鱼、大地鱼

琼海市

麒麟菜
琼脂
嘉积鸭: 产于嘉积镇。传统吃法是白切嘉积鸭，配以生姜、蒜头、辣椒、酸醋、鸭肉汤等浇汁，使鸭表面光润明亮软滑，味道香浓鲜美，为海南风味菜肴。亦可制成板鸭或挂炉烤制。鸭肝色泽黄净，鲜爽滑嫩。民间常以冬虫草或海参炖鸭食用，可滋补身体；与糯米一起煮粥，则能收养胃、补血、生津之功。
万泉鲤
烟塘小猪: 以产自烟塘镇得名。
孟里“加萝套”（竹器编织品）: 为手工业品，产自塔洋镇。
海参、玳瑁、海龟、公螺、马鲛鱼、石斑鱼、金线鱼
藤器加工: 福田镇南美山村的藤器加工，以工艺精致美观、坚固耐用著称。
竹笠、蒸笼套
阳江肥鹅: 以产自阳江镇得名。
红、绿茶

琼山区

膏蟹、虾、蚝、泥蚶、牡蛎
菠萝蜜、荔枝、杨桃
竹器加工
粘米
藿香
莲子: 谭文镇文来村所产莲子明代为贡品，称御子莲，闻名远近。
咖啡
茶叶
旧州岭龙眼: 以产自旧州镇得名。旧州岭龙眼，以果甜肉厚著称。
陶瓷生产: 龙塘镇的陶瓷生产始于宋代。龙塘镇文彩村的陶瓷工艺品有名。
红麻

五指山市

海南黎锦: 黎族人民按传统方法织成的工艺品。产品色彩艳丽，花纹精致，富有民族特色；其纤维轻细，弹性强劲，应用广泛。早在唐德宗年间，其纺织工艺已达一定水平。
沉香: 产于南圣镇。
水满茶: 产自五指山乡水满村。

文昌市

文昌鸡: 公坡镇、宝芳乡、潭牛镇天赐村，都是文昌鸡正宗产地。文昌鸡具金脚、玉嘴、薄毛、脆皮、骨软、肉质鲜嫩的特点。以烹制白切文昌鸡最为有名，不仅滋味香美，且具温中、益气、补精、添髓之功效。
罗同西瓜
文昌猪
锦山牛肉干: 锦山牛肉干产自锦山镇，以味香久蓄不散闻名。
抱罗汤粉: 以产自抱罗镇得名。
烤乳猪
鲍鱼、石斑鱼、马鲛鱼
粟胶、琼脂、海藻粉、咖啡粉
佛珠
果蔗: 新桥镇古城村的果蔗种植历史悠久，有“古城果蔗冠文昌”之誉。
藤类编织品
宝芳西瓜: 以产自宝芳乡得名。

万宁市

东山羊
港北对虾
和乐蟹: 产于和乐镇至港北港的海湾河汊中。其体大肉嫩，丰腴饱满，香、鲜、嫩、酥，营养丰富。以壳黑青色发光，肚洁白，蟹脚硬，肉结实的为佳。
海南燕窝: 产于大洲岛，以其为燕子以唾液结成的窝巢而得名。灰金丝燕第一次筑巢，纯由唾液组成，营养价值特高，为燕窝的上品。营养极为丰富。以绢包冰糖炖服，有润燥泽枯、生津益血之功效。可治疗痿损劳瘦、湿热、咳喘、咳血等症，尤宜于结核患者，有止咳化痰之效。对病后诸虚有复健作用。作为菜肴使用，又称燕菜，以洁白透明，燕毛绝少而无根者为最佳。
龙滚芋头: 以产自龙滚镇得名。
肥鸭
熟盐: 和乐镇盐墩村所产熟盐，品质极佳。
后安剪刀: 以产自后安镇得名。
后安鲻鱼: 以产自后安镇、后安镇后安村得名。
对虾、龙虾、螃蟹
东澳西瓜: 以产自东澳镇得名。
风筝
菠萝、椰子